气炸红薯根本就是零厨艺的人必备料理啊!只要时间掌控好,随便弄都好吃。今天去市场买了点红薯,用空气炸锅做出两种烤红薯,不管哪种做法,真的口感一流,好幸福的味道!比外面卖得还好吃。
▲准备几个红薯
▲红薯皮我会先用牙刷刷干净
▲然后刷一刷之后,用厨房纸巾把皮吸干
小叮咛:一定要把清洗好的红薯表面水分擦干哦!
▲今天试一下两种做法:直接将红薯放进去气炸、跟用锡纸将红薯包裹后再放进去气炸
气炸红薯时间要比较长,所以如果想当早餐吃,可能要早点起床弄,正面200度炸20分钟,翻面200度再炸20分钟,不翻面炸40分钟也可以
小叮咛:时间与温度这个需要看情况灵活调节
时间到了,炸好的红薯热腾腾得非常好吃,拨开香味扑鼻而来。
迫不及待尝了一口,香软可口,这熟度刚刚好,比外面卖的烤红薯还好吃,真的是好吃得嫑嫑的。
直接将红薯放进去气炸,红薯有可能外皮会焦糊,手感上直接烤的薯皮比较发干,薯皮会烤空鼓了,吃起来有点焦香的口感。
用锡纸将红薯包裹后再放进去气炸,气炸完后比较像蒸的红薯,薯皮比较贴实,吃起来少了焦香的口感。
不知道大家比较喜欢哪一种呢???