在覃塘街道龙凤村的山麓上，

嫩绿的新叶迎春俏立，

今年的春茶进入了开采期。

近日，在龙凤村1800多亩的覃建禄茶场里，采茶姑娘背着茶篓，穿梭于一垄垄茶叶绿海中，采摘今年新春的第一缕鲜嫩的茶叶。

覃塘毛尖茶，产于覃塘境内海拔1100多米的平天山脉，传说有神仙下凡品茗覃塘毛尖茶而忘返天庭。

平天山负离子高，氧气充足。山高林密，林木如盖，古藤悬吊，百花斗艳，云雾缭绕，昼夜温差明显，溪水潺潺，空气湿润。土壤多以紫页岩、沙叶岩为成土母质的地带，土层深厚、肥沃、疏松，有机质含量在3-4.5‰以上，土壤pH值在4.3-5.5之间，非常适宜茶树生长。

茶场负责人向记者介绍道，覃塘毛尖茶的茶多酚16.4%～17.1%，氨基酸3.8%～4.2%，咖啡碱5.1%～5.6%，水浸出物≥50%。内含物质比例协调，使得覃塘毛尖茶外形条索细直挺秀，白毫显露，色泽翠绿光润；汤色黄绿清澈，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀嫩明亮。

据悉，覃塘区素有“茶叶之乡”的美誉，并获得覃塘毛尖茶广西特色农产品优势区称号，是广西茶叶主产区之一。覃塘毛尖种植主要分布在覃塘街道松柏山、黄练镇壮帽山、五里镇圣堂山一带，集中在覃塘街道、东龙镇、蒙公镇、黄练镇、五里镇等5个乡镇（街道），以福鼎大白、福云、乌牛早等名优茶种为主，在独特地理环境下，培育出独具特色的覃塘毛尖茶。2021年，覃塘区茶园面积共5.2万亩，干茶产量达2268.28吨，产值达6亿元。

覃塘毛尖茶，2015年获得农业部农产品地理标志认证，2017年入选农业农村部名优农产品名录， 2019年入选第二批广西品牌目录及广西农产品目录，2021年入选中欧地理标志协定互认清单。

同时，覃塘区致力于茶文化与多产业的深度融合发展，开发覃塘毛尖茶文化体验，打造“花山茶海”“叁袋茶原宿”茶园景观，形成以“茶”为主导、三产深度融合发展模式。