炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

小时候,每年过年才能吃到的美味,现在,随便啥时候都能吃,但是体重已经不允许我肆意吃吃吃了


用料

  • 猪肉馅 适量
  • 藕 1节
  • 姜末 适量
  • 鸡蛋 1颗
  • 水 120克
  • 生抽 2勺
  • 酥肉粉 100克
  • 五香粉 适量
  • 盐 适量

做法步骤

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

1、放蚝油,生抽,盐,白胡椒粉,蛋清,把肉拌匀

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

2、酥肉粉100克,水120克,少许油,拌匀

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

3、藕洗净切片

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

4、肉夹好

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

5、裹面糊

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

6、油炸

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

7、复炸一遍更脆

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

8、一节藕做了一盘

炸藕盒的做法(跟饭店大厨学的炸藕盒的做法)

9、外酥里香,好吃的藕盒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,

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