中国有句老话“家有万贯，带毛的不算”，意思是在算家产时，是不能算带毛的动物，也就是各类牲畜的，可见牲畜养殖自古以来就十分不受欢迎。

牲畜养殖最怕的就是得病，尤其陷进环境污染严重，一旦牲畜得病，能治好只是花点小钱，治不好损失就大了，更害怕是传染病令人谈之色变。

其次，养殖业价格行情的波动也决定着养殖户能否赚到钱。像近期的生猪价格，一跌再跌，受养殖规模的大幅增减所影响。卖不出好价格，扣除各项成本和时间精力以后，实在是亏得血本无归。

因此，提高养殖技术，降低养殖成本就显得十分重要。

吉林省的小李便是一个很好的例子。由于家境贫寒，小李大学毕业以后便回乡养牛创业。

创业初期，小李便以牛舍为家。拉草、铡草、备料、喂牛、清理牛粪、给牛舍消毒，每时每刻他都在黄牛身边。被牛角碰到，被牛蹄踢到，身上青一块紫一块，脸上总沾着草叶牛粪，他也混不在意。

小李在大学期间阅读了大量养殖相关书籍，但只是也只局限于书本，因此他还向当地养殖户请教了土方子，邀请畜牧站工作人员进行专业指导，潜心琢磨牛犊的成长规律和疾病防疫技术。

掌握好硬知识，小李还因地制宜，打造出自己的特色“山泉养牛”。春夏高阳，山区林间牛儿放养，青青野草花丛，潺潺山泉溪涧，吃的是天然中草药，喝的是自然纯净水；秋冬晚风，牛儿纷纷回家圈养，他把玉米秸秆回收用作饲料，又不辞辛苦地从深山水井里打回清水，保证牛在一年四季里尝的都是 “最自然的味道”。

小李从饲料源头解决了生态农业的本质问题，以饲养技术为辅助，为牛制定了活动时间表，保证了牛的健康习性，在节约成本的同时又饲养出优质的改良牛。

如今，小李的养殖场和牛的总资产达290多万元，他担任理事长的合作社每年的牛犊销售额计1200多万元，并且已连续三年保持了养牛死亡率为零的记录。“返乡养牛创业，带动家乡农民致富”是他一直坚持的理想。