“一带一路”背景下海南省咖啡产业发展的现状及研究对策摘要：随着我国“一带一路”战略发展我国的经济得到了很好的发展。尤其是海南经济的发展更为瞩目。海南作为“一带一路”发展的重要城市，经济发展速度更是腾飞，但在整个海南咖啡产业发展中也存在很多的问题，机遇与挑战并存。本篇文章就是就海南咖啡产业遇到问题，并提出解决问题的办法。把我国的海南咖啡带到全世界，打造中国自己的咖啡品牌。关键词：一带一路；海南咖啡产业；发展绪论1.1研究背景201310月，在****主席提出一起建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”（简称“一带一路”）的背景下。海南作为海上丝绸之路的主要都会，在工业发展中享有极大的优势。因此，要将海南省建设成为我国的主要工业发展省，大型旅行开发省具有极其重要的优势。在“一带一路”背景下，海南省咖啡产业的发展也是我们要立足的一个根本点。咖啡是许多欧美国家必备的一种饮品，而海南作为海上丝绸之路通往欧美国家的必经之路，海南省的咖啡从20世纪中期就已经开始得到发展，种植咖啡已有百来年历史。作为“一带一路”极为重要的海南之地。海南省区有这样得天独厚的区位优势和历史优势，发展咖啡产业是海南省的重中之重。
在大经济发展的条件下，海南省咖啡产业的发展也会为海南的经济带来极为重要的影响。作为世界三大饮料的之一的咖啡，海南省的咖啡不仅仅满足国内人对于咖啡的需求，更可以把中国的咖啡带到国外促进中国经济发展。1.2研究的目的意义“一带一路”背景下海南咖啡产业的研究目的是通过“一带一路”建设的发展对于我国海南省的咖啡产业发展带来了怎样的影响？从而来研究我国海南省咖啡产业的发展，来推动海南省经济的腾飞。充分发挥“一带一路”背景下海南省的经济发展优势，充分利用“一带一路”战略优势来带动海南省咖啡产业的发展。海南省的咖啡产业发展是推动海南省农业化与现代化的重要理论。在“一带一路”的背景下，加大对海南省产业链的研究，加大对海南省产业链的发展，更有利于促进海南生咖啡产业链的蓬勃发展。让海南省咖啡产业在“一带一路”的带领下，充分发挥海南省的区位优势，经济优势，来带动海南省的经济发展。海南省咖啡产业的发展不仅仅是海南省农业化的发展，更是海南省经济腾飞的一个重要方面。对此在这时我们应加大海南省的咖啡产业发展。促进海南省的咖啡产业持续健康发展。为海南省的咖啡产业做出新的贡献。1.3研究现状第一财经数据中心发布的《2018中国咖啡行业洞悉陈述》显示，新零售（线上+线下+物流）咖啡、便利店咖啡和在线市场通过咖啡消费情景的打破实现了自己的快速发展，也给行业带来了新的气象和更大的市场转变空间。
此外，“优品咖啡”在咖啡中的影响力不断扩大，以及比如自动咖啡机之类的新形式的呈现也使该行业更加多样化。董云萍（2007）以世界咖啡产业为大背景，通过数据分析理清了咖啡产业发展未来几年的动向。文中表明，海南省具有者独一无二的热带天然和人文景观。它是我国著名的旅行省。每年，有逾越1500万人前往海南。这是一个改进和促进当地咖啡产品和消费文化的大市场。Balssabela（2014）该研讨剖析了殖民地背景下咖啡行业的发展。研讨指出，咖啡是一种显着的殖民地作物，对殖民地背景下的国家和人民产生了深远的影响。该控制仍然很难消除。11月16日海南海口市举办2018第二届海南世界咖啡会议暨咖啡和饮品博展会。展览以“我国咖啡促进者”为主题，招引了很多国内外知名咖啡品牌和“一带一路”沿线的咖啡种植国参加，促进了我国与世界咖啡交易的交融与发展。咖啡文明展览中介绍了许多世界元素。在协助世界咖啡品牌进入我国市场的此外，还将进一步促进海南与我国咖啡职业以及许多海外咖啡资源之间的交流与协作！1.4研究的内容及创新点本篇文章我们主要研究的是在“一带一路”的作用下，海南省咖啡产业的发展。我们要充分的利用“一带一路”这一优势，加快海南省咖啡产业的发展。
首先我们应用国家战略扶持，我根据国家对我国海南省的咖啡产业的扶持来制定海南省咖啡产业发展战略，提高海南省咖啡质量，提高农业生产水平，增强海南咖啡的质量，让海南省的咖啡远销国内外。在海南省“一带一路”的背景下，我们应该加强自己的品牌建设，发展中国优秀咖啡品牌，值得更多人信赖的品牌。在海南省咖啡产业的发展上，我们应该积极吸取国外优秀咖啡产业的发展经验，来提高我国海南省咖啡产业的发展。1.5研究的方法及技术路线本篇论文主要采用观察法和文献研究法。首先通过上网查找各项数据资料来查看“一带一路”的作用，海南省咖啡产业的发展。通过对各项数据的收集整理进行观察研究来保证论文的严谨性与真实性。然后采用了文献研究法，根据所研究的内容，通过查阅与此相关的图书、期刊、政府公告和年鉴、国家统计局以及阅读各大知名的电子期刊网站知网、百度文库等这些网站里的优秀的学术论文的相关途径对咖啡产业发展的相关文献整理、分析归纳吸收文献中的精华部分加强自己论文的真实性与可靠性，以确保课题的展开。本论文的研究技术路线如下图海南省咖啡产业的发展现状2.1咖啡生产环境数据及相关文献收集整理了解“一带一路”建设并分析对海南咖啡发展的影响目前海南咖啡产业的发展现状（主要描述消费市场、产业链）海南咖啡发展存在的问题（行业规范如何、种植技术落后、缺乏品牌战略）如何利用在“一带一路”的建设下发展咖啡产业，并对存在提出相应对策海南具有适宜种植咖啡树的良好生态资源环境，从经纬度上来看，海南正处于全球咖啡最佳种植的区域，光照充足、热量丰富,光合潜力大,气候和土壤条件与誉满天下的蓝山咖啡产地牙买加类似，在海南栽培的咖啡浓郁而不苦，香且不烈，回味悠长，略带果味。
海南省的咖啡栽培可以追溯到10020世纪中叶起，海南就有栽培，加工和消费咖啡的历史和传统。它还具有一个专注于咖啡的国家科研机构-我国热带农业科学院饮料研究所，现主要分布在福山和兴隆，种植的品种为“中粒种的咖啡”为主。从19701980年代是海南咖啡工业快速发展的时期。1988年，海南的咖啡栽培面积或许高达15853hm。然而，自1990年代以来，海南省的咖啡一直受到了国际咖啡价格低廉和效率低下的影响，这使海南咖啡行业的原始竞赛优势大大削弱。据有关资料显现，2008年海南省咖啡栽培面积降至140hm的前史低点，对海南咖啡工业的稳定发展提出了严峻的挑战。但是在曩昔的两年中，海南澄迈县和万宁市又开始回升。依据《海南省统计年鉴》，2019年海南咖啡栽培面积为887hm，收成面积为186hm，产值为406t。有关海南市县的咖啡面积和咖啡产值，请参见下表1。海南各市县咖啡面积和产量表地区种植面积/hm收获面积/hm总产量/t合计887186406文昌市万宁市775465澄迈县52987251琼中县1151715白沙县1632772来源：2019年海南省统计年鉴2.2咖啡消费现状近几年来,随着海南咖啡生产企业的迅速发展，现在与咖啡职业相关的运营实体近600个。
在政府的大力扶持下，海南省的咖啡产业发展在海南省中占有一定的优势。海南 是中国种植咖啡最早的区域，早就在全国咖啡产业上享誉盛名。在如今的“一带一路”的 带领下海南省加速发展经济，在咖啡产业上将旅游观光与农业种植完美结合。此中最为盛 名的是“澄迈福山咖啡”和“万宁兴隆咖啡”。两个以咖啡闻名的小镇招引了来自南部和 北部的游客。夏日，人们坐在南洋风味格调的咖啡馆里，悠闲地品味着别样的岛上咖啡，喝完后，他们还会装袋打包放进行李箱中，带回家作为特色礼品和赠给他们朋友和家人， 分享别样的“海岛风味”。除此之外，海南的优产咖啡还有众多品牌。详见表2 海南咖啡消费市场主要品牌速溶咖啡 南国椰香咖啡福山咖啡 春光咖啡 母山咖啡 火山口咖啡琼中飞瀑山咖啡 白沙陨石坑咖啡 候臣咖啡 兴隆咖啡 迈号咖啡 公开资料整理 由上表可以看出，海南的本土品牌众多，这也将导致了海南对咖啡的需求极大。据不 完全统计，2013 年海南咖啡消费量达到 6000 吨。与近年来中国的咖啡消费量比较，海南 的消费占比还达不到1%，中国近年咖啡消费量详见表3。即便近几年海南咖啡的种植面积 有所增加，但咖啡的总产量才达到406 吨之多。
随着“一带一路”项目的加入，也将会进 一步推动海南咖啡市场的发展，而海南目前咖啡的供应仍然不能满足自身咖啡市场的需 求，据有关报道，海南每年从云南进口近 3000 吨咖啡，从巴西，越南和其他地方进口多 达两到三吨咖啡豆。 2012～2018年中国咖啡消费量 计量单位：万吨 2012 8.898.98 12 12.36 14.21 13.6 12.8 公开数据整理 2.3 产业链简介 随着我国人民生活水平的逐步提高，一些异国情调的咖啡馆越来越受到了年轻人的欢 迎。在海南，以福山咖啡厅为代表的咖啡店已逐步发展成为岛上的本地品牌。以咖啡和其 他热带作物为基础的参观公园已逐步流行。海南岛东南部的兴隆热带植物园结合了咖啡技术，加工，参观和品尝功能。每年可招待超过150 万人次的游客，如今负责中国咖啡类型 研讨的75％；西部的福山候臣咖啡文明村成功地将乡村风景，休闲，商务，娱乐等元素与 咖啡融为一体，吸引了诸多城市甚至海岛游客前来消费。从产业链的角度看，海南咖啡已 基本完成了海南咖啡产业的所有环节，初步形成了集科研，苗木，种植，加工，流通，零 售，旅游服务和文明于一体的产业链。 在我们整个国家的地理区位中，其实适合种植咖啡的范围比较小，而海南已经属于种 植咖啡大省，所以海南省咖啡发展对于我国咖啡发展还是有一定的促进作用的。
但是海南 省咖啡产业现在主要面临的问题是品牌问题。尽管海南咖啡产业链已开始构成，但大多数 咖啡公司仍处于产业链分工的低效率环节。因此，海南省整个咖啡产业还没有构成必定的 产业链开展，只是一个小作坊、小企业的咖啡发展无法在一定程度上迅速拉动海南省的经 济发展。对于我国整个咖啡产业链来说，我国现在的咖啡水平还处于一个改革开放前的咖 啡产业链状态，将我们的产品出口进行国外加工再进行高价引入，这样的做法不会给我们 形成一定的品牌效益，所以在海南咖啡发展的今天，我们一定要有自己的产业链，打造自 己的咖啡产业品牌。例如我国海南咖啡中的兴隆咖啡和福山咖啡虽已小有名气，但是没有 及时得到政府的支持、与技术的支持，所以到现在也没有得到发展。而现在我们有“一带 一路”政府政策的支持，与科技的发展，相信我们在做咖啡这一产业时就会如鱼得水，在 一定程度上也会促进我国海南咖啡产业发展。 “一带一路”背景对海南省咖啡产业发展的影响3.1 增强咖啡产业的附加值 2017 年12 月11 日，“一带一路”中非农业合作研讨会和首届咖啡行业高端论坛在海 南省海口市举办。海南作为一个热带岛屿与非洲的区域位置极为相似，所以可以重点发展 农业，并把海南岛发展为农业大省。
海南岛要大量发展咖啡产业，并将海南省的农业与现 代的工业和旅游业三大体系完美结合来促进海南省的经济发展。并且一定要把咖啡作为重 要的产业来进行推动。打造海南自己的咖啡品牌。在海南咖啡品牌不断发展的同时，它也 会相应的带动当地的旅游业发展与当地的工业技术的发展，所以海南省咖啡产业的发展将 大大提高海南省经济发展的附加值，为更多的行业的发展提供一个引导与指向作用。 通过调整产业布局，促进标准化出产，发展咖啡+工业，创建海南咖啡品牌，拟定配套政策办法等办法，努力使咖啡成为具有一定规模和良好条件特征的优势产业。塑造国际 知名品牌。海南省自然资源极为丰厚，区位置极为优越，所以海南省将会成为我国的农业
