白乌鱼，又叫白甲乌鳢，是内江的一种特色经济鱼，主要分布在市中区境内乌龙河，在二十世纪20年代开始人工养殖和繁衍。今天就让我们一起听听80后小伙丁胜利，从农村小伙到白乌鱼大王的创业故事。

橘黄色的T恤衫，搭配深色休闲裤，初次见面，丁胜利便给人留下清爽、干练的印象。记者见到他时，他正站在鱼塘边抛撒鱼食。丁胜利养殖的特色鱼叫做白乌鱼，有着肉质细嫩，少刺，味道鲜美等特点，同时还可以当作药膳可催乳，生肌活血，是产妇及老幼的滋补珍品。

丁胜利是朝阳镇黄桷桥村4组村民。2004年，17岁的他背着行李远走他乡，到过昆明、深圳；修过货车、卖过豆腐、贴过车贴，尝尽了“生活百味”。

2013年一次聚餐时，一个朋友无意中提到白乌鱼价格比较贵，内江基本上能卖80块钱一斤，提议他可以回来搞白乌鱼养殖。当时丁胜利的两个孩子都还小，朋友的提议让他十分动心，他想着回来之后一家人在一起彼此之间有个照应，再加上家里有鱼塘，在得到父亲的支持后，丁胜利更是信心倍增。他回到黄桷桥村，投入1万多元，买了5公斤多的种鱼、数万只白乌鱼苗，以及抽水机和氧气机。

第一年养殖就取得了成功，一亩多的鱼塘纯利润8万余元。可观的收益，令丁胜利喜出望外。2014年，他一鼓作气扩大养殖规模，又购买了2万多元的白乌鱼苗。但由于缺乏经验，消毒药水过量、水位过低导致两次白乌鱼苗大面积死亡。

那时候，丁胜利前前后后投资了十多万元，遭受打击的他有了放弃的念头，在家人的劝说下，冷静下来的丁胜利没有放弃，他开始到处向经验丰富的养殖人讨教经验学习养殖知识。怎样定期消毒、如何预防疾病……随着懂的知识越来越多，2015年他再投入1万多元，买了近50公斤种鱼、10余万条白乌鱼苗。靠着科学的养殖方法，丁胜利这一年所赚取的利润突破了10万元。2016年丁胜利成立了瑞杰水产养殖专业合作社，并开通了网站，在上面分享养殖经验、更新鱼塘的动态。他的养殖场，也因此吸引了自贡、遂宁、重庆、广元等周边城市不少鱼商的目光，并收获了很多订单。

丁胜利说养白乌鱼最注重管理，如果管理不好，很可能会失败，因为白乌鱼它是肉食性的鱼，你管理不好，它就是大的要吃小的。平时在管理的时候要细心观察，每天喂的时候看鱼有没有过来完，鱼的吃食情况今天跟昨天相比怎么样，鱼在水里面游动的速度跟平时有没有区别。

2019年，除了黄桷桥村流转的40亩田地外，丁胜利又在全安镇伍祠村流转了20余亩养殖白乌鱼，从最初的5个鱼塘发展成现在的60多个鱼塘，成品鱼产量达到了12万斤，销售额达到300万元，带动了周边11户村民31人就业。今年，丁胜利将试验推行“鱼菜共生”模式，实现可持续、循环性、零排放的低碳生产模式。

记者：尧一玲 校对：廖颖