高标准奶牛养殖示范场建设项目可行性研究报告-精品课件某市某某农业发展有限公司高标准奶牛养殖示范场建设项目可行性报告某某市某某农业发展有限公第一章项目背景和项目建设的必要性1第二章建设条件9第三章市场分析12第四章目建设方案14第五章投资估算与资金筹措19第六章效益分析20某某市某某农业发展有限公司高标准奶牛养殖示范场建设项目可行性报告界各国都普遍重视发展奶业欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久生产力水平高产业发达奶业产值一般都占畜牧业总产值的13左右法国的汽车制造业产值占国民经济总产值的6但乳品工业的产值却占国民经济总产值的8世界发展中国家近年来也纷纷把发展奶业作为提高国民营养水平和民族素质促进经济发展的重要措施来抓展是关系着提高全民健康水平和提高中华民族身体素质的大事人民的营养状况也是衡量一个国家经济和科学文化发达程度的标志世界卫生组织因此早已将人均奶产品消费量作为衡量一个国家人民生活水平的主要指标2005年我国人均奶制品消费量已达到近25千克但与世界人均95千克发达国家人均140千克的消费量相比还有很大差距奶产品已成为我国人均占有量大大低于世界平均水平最为突出的大宗农产品国家政策国家十一五规划提出建设社会主义新农村总目标任务时进一步提出坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务加快发展畜牧业和奶业保护天然草场建设饲草料基地改进畜禽饲养方式提高规模化集约化和标准化水平优化农业产品结构重点发展节粮型畜产品优化农业区域布局在南方草山草坡和西南岩溶地区发展草地畜牧业《国家中长期科学和技术发展规划纲要20062020年》明确规划现代奶业重点研究开发优质种公牛培育与奶牛胚胎产业化快繁技术奶牛专用饲料牧草种植与高效利用疾病防治及规模化饲养管理技术开发奶制品深加工技术与设备同期科技部副部长刘燕华总结十五2001－2005年国家重大科技专项奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范时说过去5年国家财政投入15亿元用于发展奶业关键技术未来5年国家的支持强度会大幅度提升争取经过20年的发展使中国的奶业发展水平步入世界前列国务院办公厅于2005月17日出台了《加强液态奶生产经营管理的通知》24号文件要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理完善液态奶标准并严格按标准组织生产实行生产备案制度严格产品标识标注管理此项政策的出台必将对奶业生产奶类消费等产生重要影响是将有效地保护广大奶牛养殖业主的利益促进我国原料奶生产持续稳定发展是将促成新的布局大中城市等主要乳产品消费市场城郊型奶源基地2004年下半年国家发改委制定了关于发展循环经济的意见确定了发展循环经济的重点领域和政策措施其中包括了农作物秸秆畜禽粪便等农业废弃物的利用国家发改委主任马凯在《贯彻落实科学发展观推进循环经济发展》一文中指出要把发展循环经济作为编制十一五规划的重要指导原则据报道十一五期间国家将把发展循环经济作为政府投资的重点领域加大对循环经济发展的资金支持从各方面的情况看目前发展循环经济的时机已经成熟政策环境正在形成本项目所有养殖建设子项均将在循环经济理论指导下走可持续的生态农业发展之路三某某市发展奶牛养殖的资源条件项目建设的必要性及目的意义我国奶牛品种的生产性能与发达国家的差距极大目前世界成乳牛平均年单产水平为5500公斤头我国为3500公斤头四川省目前发展不平衡处于2000-6000公斤头平均水平在3000公斤左右二稳定的奶源基地是稳定乳品市场满足各方需求保护各方利益的根近年由于乳品企业加工能力的迅猛增长和国务院24号文件的出台也掀起了我国奶业历史上前所未有的对奶源的白热化竞争得奶源者得天下已成为大型乳品加工企业的共识尽管从总体上看奶业上游奶源竞争有利于奶业整合与发展有利于奶农提高养殖效益但是由于我国尤其是我省的奶源发展与市场不同步奶业消费市场不成熟过分的抢夺现有奶源而不从最根本的扩大奶源上解决市场矛盾最终可能导致乳业出现无序竞争目前奶源供给与市场需求严重不平衡已成为奶业发展最大的制约因素因此加强奶源基地建设是促动奶产业发展的首要任务三地方农业产业结构调整的必要养殖的比较是广大农民特别是草山草坡资源多农副产品丰富的农区农民选择的一条致富途径项目实施区属于农区农作物秸秆这些农作物秸秆及其副产品绝大多数都能被利用利用程度低多数被焚烧造成严重污染在保持养殖业继续增长的条件下维持生态平衡的必要在迅猛发展的同时我们更应该清醒认识到对生态环境造成巨大破坏的严重性粪便处理第章建设条件市场分析市场分析奶类消费市场潜力巨大当前牛奶的消费主要集中在大中城市随着城市居民收入生活水平的提高和消费观念的转变奶类产品的市场需求趋于旺盛饮奶作为城市居民的日常消费支出在逐年增加2005年城市居民全年乳品消费量为2489斤而农村全年人均消费却不足2公斤随着新农村建设的深入开展农民生活水平的提高和观念的改变奶类消费区域将逐渐由大中城市向城镇乡村深入农村乳品消费市场将成为今后乳品的主要潜在领域发展会受到国际乳品市场的影响国外运输方便易于保鲜储存的成品乳制品进口将有较大幅度增长特别是来自澳大利亚新西兰等生产成本较低地区的乳品但是运输成本较高和受保质期限制约的原料奶和液态奶进口不会增加因此国内乳品企业在与百姓生活息息相关的液态奶生产上仍然大有作为可发挥自身优势扩大市场占有率随着发达国家主要是欧盟对本国奶业生产保护和出口补贴因受到限制而降低时这些国家的生产成本还会增加国际乳品业知名企业将会逐步减少在发达国家的生产而把发展重点转移到成本相对较低距离消费市场较近的地区在华投资力度会进一步加大促进国内原料奶基地进一步发展产品多元化发展空间较大一是高附加值高端液态奶产品国内液态奶尽管品牌繁多但近年来同质化极高的液态奶市场竞争白热化产品毛利偏低整体盈利水平差似乎让大家理所当然地认为液态奶就应该是像方便面一样是便宜而实惠的东西事实上近年来日本和台湾地区的乳品市场已经兴起了一股追求特优质奶这种高端液态奶的趋势二是高品质高附加值非液态乳制品如奶酪其营养成分非常丰富它是多种牛奶营养成分的浓缩精华牛奶中大部分蛋白质矿物质脂肪和溶于脂肪的维生素都在奶酪中保留了下来其含钙量是牛奶的67倍蛋白质是牛奶的8倍奶酪中的脂肪也是人体所必需的脂肪是脂溶性维生素ADE的必要载体本规划实施周边区域乳品加工业发展迅猛原料奶四川省乳业加工业发展迅猛目前共有乳制品生产加工企业50家上规模企业23家日处理鲜奶超过3500吨日供应鲜奶1200目产品的市场竞争力质量生产出高质量的牛奶第一要有优良的遗传这是基础第二要有良好的这是保障第三要不断改进营养成份目产品的行业标准竞争优势项目生产除严格按照《中华人民共和国农业部行业标准--无公害食品生鲜牛乳项目建设方案项目规划和布规划生活区是职工常年生活和休息的场所为职工卫生和健康应规划在地势较高处的上风向管理区应与生产区隔开但应靠近生产区生产区是集中乳牛和生产的区域一般在生活区和管理区的下风向布局原则为提高工作效率各建筑物在功能关系上应建立最佳联系为卫生防疫防火采光通风需要应一定卫生间隔供电供水饲料运送路线 应尽量缩短以利节约投资功能相同的建筑物应尽量靠近集中布局要 牛舍应平行整齐排列数栋牛舍排列时每栋前后距离应视饲养头数所占运动场面积大小来确定成乳牛每头不少于15m2 青年牛和育成牛 不少于10m2 犊牛不少于6m2 车库料库饲 料加工应设在场门两侧以 方便出入 奶库应靠近成乳牛舍或挤奶厅 兽医室病牛舍建于其它建 筑物的下风向 配种室应靠近成乳牛舍为工作联系方便不应与兽医室 距离太远 青贮窖干草棚建于安全卫生取用方便之处 粪尿污水池应 建于场外下风向 生产技术方案及工艺流程 二技术路线和工艺流程 公犊牛出生吃过初乳后在2～3天内全部出售母犊 牛产出后放入犊牛栏哺育90 日龄断奶后转入用代乳料饲喂并逐渐补 成母牛满18月龄体重达360 公斤配 种妊娠后转入青年牛群 母牛妊娠期280天产前15 天转入产房 年母牛产犊后在产房护理15天后转入成母牛群5 母牛产犊后开始泌 乳产犊后45～90 天进行配种妊娠期280 天左右干奶产犊前15 天转入产房产犊后15 天转回成母牛群进入下一个生产周期直