石榴在邵武地区种植历史悠久,由于品种原因,生产的果实品质较差,因此,石榴一般只是作为观赏植物种植在庭院内,没有规模种植。
2017年,邵武市金荣华果木种植农民专业合作社引进突尼斯软籽石榴试验种植60亩,种植成功,所产的石榴果实外壳艳中带黄,果肉深红、颗粒饱满,口感独特,糖度达15点以上,单果均重500克,亩产2000多斤。
在邵武市避雨种植突尼斯软籽石榴关键技术及注意事项:
一、选址与种植
1、选址:石榴喜阳耐冻耐旱,充足的阳光便于果实转色,提高品质,在建园时选择交通方便、向阳背风、土壤疏松、排灌良好、通风透气的砂壤土地块,以向阳坡度小于15°的边坡山地最佳。种植时把边坡山地整成梯田状,便于排涝
不易积水,果树充分受光。
2、种植:
(1)整畦:畦宽3米,边开30厘米排水沟,防止雨季,水淹畦面。
(2)植株:由于闽北雨水多、湿度大,株距要保持3米左右,便于园内空气流动,减少病虫害发生。种植前在畦面中间挖1米大穴,把80斤有机肥、1斤复混肥、4斤钙镁磷与泥土充分搅拌施入穴内作为基肥,用土覆盖,浇透水再种植。
二、抹芽、整形
1、抹芽。当春天石榴枝尖芽长到10厘米时就可以抹芽了,主要是抹除枝背芽、枝尖芽,防止养份流失,促进花蕊形成。通过几年来的观察,邵武地区雨水多、温度大,新芽生长旺盛,建议把早春除带花蕊的芽条和顶部叶片呈深绿色新枝条保留,其它新生长枝条全部抹掉,可以极大促进花蕊的形成。夏、秋季的新枝条可以在有生长空间的方向保留部分。
2、整形。石榴树通常有单杆多层形和丛状开心形,在邵武地区由于气候原因种植密度较低,一般采用丛状开心形,提高单株产量。石榴树可以在生长期不断整形,不断的抹除背枝和向内生长的枝条、保持开心形,并通过压枝整形,以压代剪,控制枝条徒长,过高生长。尽可能把树高控制在3米以下,便于劳作和采收。三年以下树亩,只要把主干1米以下小枝条剔除,一般不修剪,只采取以压代剪的方法,控制过高生长。
三、田间管理
1、除草。果园除草是一项很大的人工成本支出,为了能长远有效的防止杂草生长,采用种植马尼拉草皮,以草防草,具体方法是:在离树根60厘米外的畦上种马尼拉草皮。能有效控制杂草生长,减少除草人工成本,保持土壤水份,降低棚内温度,防止夏季棚内温度过高灼伤树体,树根部分未种植草皮的地方又能保证果树根系的呼吸。
2、水肥管理。突尼斯软籽石榴抗旱性较好,除果实膨大期需较多水外,其它时候并不需要土壤过湿。2月初,天气开始升温时,可以浇2-3次水,促进萌芽。当发芽完全后,适量补充微量元素,控制氮肥用量。当第一批花蕊形成后,根据树势,适量补充均衡肥,并喷施磷酸二氢钾和硼。6月初,第三批花结束后(以后的花全部摘除)可大量施均衡复合把,最好采用肥水一体设备浇灌,少量多次。并及时补充钙元素,防止果实膨大期裂果,保持土壤一定的湿度,这时的土壤不能过干,以手抓土能成团又不滴水为宜。8月下旬,第一批果快成熟转色时施用高钾肥,并补充硅、铁元素,这样果实成熟后更美观,果肉更艳亮,转色期要控制水份供应,土壤不能过湿,只要土壤不显白或成粉就适宜,不然容易裂果。10月底至11月初,果实采收后,在树的一侧距离树杆60厘米左右处,挖长方形深坑,每株树施用60斤有机肥,三斤钙镁磷,1斤高氮复合肥,并大量浇水,促进断根长新根。冬季果树落叶后到来年1月份,可浇2-3次水,石榴树耐寒,不用过冬防寒。
3、断根。每年10月底至11月初石榴采收后,在果树一侧施用有机肥时,把另外三侧中二侧、距树根60厘米处,环挖15厘米深槽,给石榴根断根。通过对比,断根的树萌芽时间提早7-12天,头茬花蕊多出三分之一以上,优质果增多。
四、采收与储藏
九月,当石榴表皮开始由黄转红艳色的时候,去掉套袋,把石榴边的树叶摘除,让石榴充分受光,可以增加表皮的红艳光亮度,加快糖份转化。去袋的石榴15至20天后就可以采收。采收时一定要轻拿轻放,不要损坏果皮。
没有马上销售的石榴,应用透气的筐,一层吸水纸一层石榴装好,放置在阴凉干燥地方保存。有条件的可以放在恒温库保存,温度不要高于10度,可以保存3个月。用吸水纸隔开,主要石榴采收后还会进行糖份转化,产生大量水汽。
五、病虫害防治
通过在邵武地区避雨种植突尼斯软籽石榴几年观察,主要病害有灰霉病、炭疽病、褐斑病,虫害为蚜虫、钻心虫、桃小虫、白蚁,病虫害以绿色防控为主。
在生长过程中突尼斯软籽石榴根系不断长出根蘖,吸食树体养分,防治方法为:用规格90克以上的防草布,剪50厘米正方形块,中间剪一个直径10厘米的圆洞,由中间向外剪开,环套在树根部,用橡皮筋固定,把防草布铺开,在布上履2厘米厚的土层,这样一次性就防治根蘖。
主要虫害防治方法:
1、钻心虫。钻心虫主要是啃食大树枝条和小苗的主枝,方法是果树落叶后,喷施涂白剂,加入杀虫剂或桐油,能起到较好地预防作用。
2、桃小虫 。桃小虫主要危害是在石榴上产卵,等石榴成熟时虫卵石榴内长成虫,把成熟的石榴蛀坏。在石榴只有乒乓球大小时套袋,就能预防桃小虫的破坏。
3、白蚁。白蚁啃食石榴树是目前石榴产区最难防治的难题,在防治根蘖的防虫布下撒点氯氰菊酯颗粒就能防治白蚁了,当然清除园内所有竹木枝条,无白蚁驻食源很关键。
海峡农业2022年第7期