芡实俗称鸡头米，是睡莲科植物——芡实的种子，具有益肾补脾的功效，被誉为“水中人参”。天长市境内多湖泊水面，高邮湖水系贯穿该市，水域滩涂50万亩，素有“鱼米之乡”之称，这些得天独厚的条件十分适宜种植芡实。近年来，天长市充分发挥本地水面资源丰富、群众种植基础好等优势，积极培育生产大户，扶持新型经营主体，通过推广良种、技术帮扶等多种措施，提高芡实产业发展质量和市场竞争力。

如今的天长是安徽省乃至全国重要的芡实种植、加工、销售和消费的县级市，该市共有芡实专业合作社120家，以“百荡湖”“千健”“湖珠”及“天龙”为代表的注册商标达25个。2012年“天长龙岗芡实”经国家商标总局批准为中国地理标志证明商标，实现“天长市地理标志证明商标”零的突破，龙岗社区被评为国家级一村一品示范村（芡实）、杨村镇北荡村被评为省级一村一品示范村（芡实）。2018年，天长芡实的主产区获批安徽省特色农产品优势区，2020年又获中国特色农产品优势区。

多措并举 助推芡实产业发展

天长芡实以其颗粒饱满匀称、健康营养、壳薄籽满等优点深受市场青睐，闻名于周边县市，产品畅销本省及上海、江苏、浙江、福建、广东等各地区，具有一定品牌知名度。为了助推芡实产业的发展，天长市于2018年出台了《天长市扶持芡实产业发展若干意见》等政策性文件，对芡实种植及加工等给予政策性奖补，极大地提高了农民种植芡实的积极性，也大大提高了种植的水平。

特别是近年来，天长市芡实种植有了新的飞跃，重点推广“天芡1号”良种芡实，良种覆盖率超过75%，产出来的芡实果更加粒大、饱满，味道更甜美、米质更香糯，产量更高、病虫害更少，每亩产量可达250公斤，收益3800元左右。今年天长市芡实种植面积已达6.7万亩，比去年增加21.8%，产芡实11000吨，并带动了运输、机械加工、生产包装、冷藏、零售业等行业发展。

此外，天长市还先后制定出台了《天长芡实育苗技术操作规程》《天长芡实移栽技术操作规程》《天长芡实大水面种植技术操作规程》《天长芡实鲜苞加工生产技术操作规程》等一系列标准，编写了全省第一本乡土教材《芡实高效种植技术》，为天长芡实独特的品质和产业发展提供了技术保障。为了提高芡实的经济效益，在天长市水产站的技术帮扶下，建设两个芡渔综合种养技术集成试验示范基地，每个示范点面积为50亩，在示范基地的带动下，2021年天长市实现稻渔综合种养面积已经超过10000亩，主要种养模式为芡实和龙虾轮作、芡实和黑鱼兼作、芡实和鲫鱼混作等。

三产融合 擦亮芡实产品名

龙岗社区地处铜城镇东部的苏皖交界处，历史悠久，文化底蕴厚重，素有“芡实之乡”的美誉。近年来，龙岗社区依托“芡实”这一特色产业，“做大产业、改革推动、帮扶引领”，大力发展芡实种植加工产业，社区有100多个农户从事芡实种植、加工和销售，在周边省市承包种植芡实逾10万亩，年销售额在8亿元以上。

龙岗社区芡实产业的发展，只是天长芡实兴旺发展的缩影。近年来，天长市聚焦三产融合，通过延伸芡实市场触角、提升聚集规模、强化产学研合作等方面，全力助推芡实产业发展多元化，有力推动乡村全面振兴。目前天长市内外种植面积17.5万亩，共有芡实种植加工主体126家，从业人员10500人，可实现年产值9.7亿元，一二三产融合总产值达21.2亿元，小小的芡实果，已然成为农民致富的“金豆豆”。

延伸触角促振兴。天长市广大芡实种植户除了传统的鲜果销售外，还通过芡实干果深加工，不断提升产品附加值。投资1250万元建成占地55亩的芡实专业市场，着力培育芡实生产加工企业及销售电商。在天长市省级电商产业园内的快乐购、三只松鼠、凡臣电商等多家知名电商企业，纷纷与芡实种植大户们合作，通过互联网拓宽芡实销售渠道，产品行销北上广深以及香港、澳门、东南亚等地。

强化合作助发展。天长市围绕芡实生物特性和生理保健功能，先后与扬州大学、滁州学院等高校进行产学研合作，在防治病虫害、芡实精深加工、种养模式上进行课题研究，不断提高产品质量，扩大生产规模，保持其优质高产的特性，同时拓展了芡实深加工项目，目前已研发投产芡实酒、芡实露、芡实糕、芡实粉等一系列芡实延伸产品，延长了产业链条。与此同时，天长市还连续举办三届千秋剥菓节，深化芡实产业与文化旅游的融合，通过产品展销和举行发布会、研讨会等，线上线下推介芡实产品，深得消费者青睐。

乡村振兴，产业兴旺是基础。如今，芡实已经成为天长市特色农业发展的一张亮丽名片，实现芡实“规模化发展、生态化种植、机械化加工、创新化开发、品牌化认证、节日化推介”为总体发展思路，提高芡实种植、加工的附加值和科技含量，形成天长市具有较强核心竞争力的独具特色农产品。