小淹镇镇区不远处正在如火如荼建设一座五层占地2000亩的食品加工厂，预计投产后可解决至少200人的就业问题，年收入可达2000万元，极大的改善小淹人民的生活，带动小淹农产品经济的飞速发展。该工厂的投资人正是小淹老乡丁稳霖。丁稳霖1972出生于安化山里。2001年，29岁的他单枪匹马，只身来到浙江宁波，开办了第一家“辣得叫”快餐店。用牛蛙做成的招牌菜很快吸引了一大波顾客，鲜香麻辣的湘菜迅速在宁波开辟出一条独创的美食突围之路。之后的他一步一个脚印，用20年的时间，在全国各地开办了52家大型连锁餐厅，打造出了一个属于自己的的餐饮王国。

虽然在外事业有成，但是心系家乡的他时刻挂念着在大山里为生计奔波的父老乡亲。当听闻村子里人家建一所房子的几十万元都需要东拼西凑，他心里倍感惆怅、失落和酸楚；当知道村里学习成绩不好的孩子毕业找不到工作，在社会上游荡，他内心焦灼万分。2016年的一天，安化县委县政府和小淹镇政府的一行人来到浙江宁波，见到了丁稳霖，诚邀他回乡创业、带动经济、提供就业，帮助脱贫。家乡政府对他的鼓励和信任使他感到百感交集暖意盈怀，回乡创业的激情瞬间被点燃，不可遏制。他感到回乡创业不仅是一件可造福乡亲的大事，更成为了一种责任和使命。

树高千丈不忘根，水流万里有过源。心系家乡的他说干就干，2017年开始多次派遣集团高层管理人员回安化考察，最终决定在家乡选址，拟建一座占地15亩，同时拥有三条湘菜食材加工生产线及冷链仓储为一体的的大型工厂，且计划用土地流转方式建一个规模化有机生产种植基地。2018年，在丁稳霖的努力和各级政府的支持下，稳霖辣得叫湘菜食品加工厂建设项目正式签约启动，预计明年年初投产使用。 （供稿：颜阳）

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