因品种不同而异，早熟品80天左右，晚熟品120天左右，不知这个答案，你是否满意不？
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谢谢邀请：土豆一般从种地到可以食用需要三个月左右的时间就可以食用了，它分早，晚两个品种。
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土豆学名叫马铃薯，在我老家贵州叫洋芋，是第四大主粮，可当主食，也可当菜，在生活中倍受欢迎。若问土豆的生长周期为多少天？种植到地里多久才能挖出食用？这要看品种了，因为土豆有特早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟等多个品种，每种土豆的生长周期是不同的。下面，我给大家详细分享一下吧，让大家有个全面的认识。
萌芽土豆
1、特早熟品种：是指土豆出苗后50～60天采收的品种。适合中原地带河南、山东、河北等地种植的品种有“鲁马铃薯1号”等，适合东北三省和内蒙古东部区域种植的品种有“超白”等，适合甘肃及周边地区种植的品种有“临薯129”等，适合南方区域广东、江西、湖南等地种植的品种有“费乌瑞它”等，适合华北、中南、华东等大部分区域种植的品种有“东农303号”等。在种植上适合密植，一般每亩种植4000～5000株。株高45～60厘米，亩产量一般1500～2500公斤。
食用天数：不建议太早，未长大而食用，产量不达标，一般比收获期提前10天即可。
土豆苗
2、早熟品种：是指土豆出苗后61～70天采收的品种。适合东北、华北区域种植的品种有“克新4号”、“春薯1号”等，适合中原地带种植的品种有“郑薯7号”、“泰山1号”等，适合西南区域种植的品种有“川芋早”等。早熟品种的株高一般在55～65厘米之间，也有特别矮的，像“春薯1号”仅45厘米左右。适合密植，一般每亩种植4000～5000株，亩产量为2500～3000公斤。
食用天数：也是不建议太早，一般比正常收获提前15天左右即可，要不未长成熟，产量发挥不出来，岂不可惜？
土豆花
3、中早熟品种：是指土豆出苗后71～85天采收的品种。适合四川、湖北西部、陕西南部区域种植的品种有“万芋9号”、“安龙5号”等，适合东北区域种植的品种有“五里白”、“东农304号”等，适合中原地带种植的品种有“郑薯4号”等，适合南方二季作地区的品种有“川芋56”等。这类品种的株高呈南高北低趋势，南方品种一般株高55～70厘米，北方品种一般株高45～55厘米。适合密植，一般南方每亩种植4000～4500株；北方每亩种植4500～5000株，亩产量为1500～2500公斤。
食用天数：个人建议正常采收的日子提前15天左右即可。待生长更成熟，产量会更高。
收获土豆
4、中熟品种：是指土豆出苗后86～105天采收的品种。适合山西、河北、内蒙古一带种植的品种有“晋薯2号”、“呼薯1号”等，适合东北区域种植的品种有“克新1号”、“克新13号”等，适合西南山区和东北一季作区域的品种有“冀张薯3号”等，适合长江以南区域种植的品种有“新芋4号”等。这类产品的株高不一，一般50～70厘米，适合每亩种植株数4000～5000株，而像“冀张薯3号”、“晋薯2号”等株高75～80厘米者，适合每亩种植株数为3500株。亩产量，一般1500～2500公斤/亩。
食用天数：个人建议，可在成熟采收前20天左右开挖食用，不宜过早，要不影响产量。
土豆美食
5、中晚熟品种：是指土豆出苗后106～120天采收的品种。适合西南片区种植的品种有“米拉”，适合西北区域种植的品种有“下寨65”等，适合陕西、山西、河北、内蒙古等区域种植的品种有“虎头”等，适合中原地带和甘肃、青海一作区种植的品种有“高原7号”等。这类品种株高普遍较高，一般75～90厘米，最低者“虎头”、“米拉”等也有60厘米。种植株数一般3000～3500株/亩，少数的如“坝薯10号”可种植4000株，“中心24号”可种植4000～4200株。亩产量一般1500～2500公斤，高者“高原7号”最高可达3000～4000公斤。
食用天数：个人建议，采收期提前20天左右即可，不宜过早，毕竟我们种植土豆的目的是希望有尽可能多的产量，长得越成熟，产量才越高。
土豆管理
6、晚熟品种：是指土豆出苗后121天以上才采收的品种。适合陕西、山西、河北、内蒙古等区域种植的品种有“跃进”等，适合青海、甘肃、陕西、宁夏等西北区域种植的品种有“高原3号”、“渭会2号”、“青薯168号”等，适合东北三省、山西、陕西区域种植的品种有“晋薯7号”等，还有一些新研发品种，只适合于当地种植的品种，比如适合于甘肃种植的“甘农薯2号”、适合于山西种植的“晋薯8号”、适合于黑龙江种植的“克新11号”、适合于湖北西部种植的“马尔科”等。这些品种因大多数地方性比较强，多是老品种进化而来，因此株高、密度、产量都不同。株高低者如“克新11号”为45～55厘米，高者如“渭会2号”达95厘米左右，一般品种的株高都在60～90厘米之间。种植密度，一般每亩种植3500～4000株，株高高者宜稀，株高低者宜密。产量嘛，一般在1500～2500公斤之间。
食用天数：晚熟品种是生长周期最长的，一般为121～160天。在鲜食土豆上，本人建议采收期提前25天左右即可，不宜过早。
大棚土豆
综上所述，土豆因分特早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟等六类品种，它们出苗后的生长周期是不同的。这几种土豆出苗的生长期分别为50～60天、61～70天、71～85天、86～105天、106～120天、121～160天。种植到地里出苗后，一般在采收期前10～25天可开挖食用。不宜提前太多，否则距离块茎长熟还有很远的距离，没有长大，吃了可惜啊！
大家看到这里发现问题没有？因为我文章中所讲全是按照种植界的习惯，以出苗后的时间计算的，所以如果按照农村种植时间开始算的话，还需要加上从种植到出苗的时间。由于这个时间相当不准确，从种植到出苗，根据气温、土壤、湿度等综合情况看，短则20天，长则45天，因此以出苗时间计算更为精确！特此说明，望知之。
