大枣吃起来味道甜美，同时还具有美容的功能。相信很多的都市丽人都市很喜欢大枣的种种功效吧。大枣虽然吃起来很好吃，但是我们要怎么做才能保证大枣长得好，产量高呢？其实我们首先需要做的就是控制好冬枣的需肥量，冬枣需肥可分为四个阶段：
（2）现蕾－坐果期，储备营养和当年营养共同供应阶段；
（3）膨果－转色期，完全使用当年营养阶段；
（4）采收后－落叶期，养分储备阶段。
根据以上需肥规律，可按以下方案施肥管理：
一、以稳为核心增施有机肥
有机肥不仅养分全面，还可以改善土壤理化性状，有利于冬枣根系的发生和生长，扩大根系分布范围，增强树势，提高肥料利用率。
二、抓住关键施肥期
抓早期，先促枝叶健壮生长，再及时控冠促花芽分化，年周期重点把握月子肥、萌芽前、开花前和果实膨大4个时期。
三、追肥重平衡施肥
各时期依需肥特点有所侧重。前期侧重氮肥，配合磷钾肥；后期增施磷钾肥和微量元素肥，控制氮肥。
四、土壤施肥为主，结合根外追肥
如营养供应不足，冬枣会产生以下问题：叶片发黄、叶片小，新梢生长缓慢；生理落花落果严重，成花坐果率低；果实膨大慢、含糖量低、口感变差；平衡营养生长和生殖生长，过早上市；树势衰弱，根系密度低，提前进入衰老期。
所以，果农施肥要注意以下5个方面：
1、秋施基肥：
主要解决问题：防早衰，促恢复，改土养地；
需肥特点：需氮磷钾和有机营养；营养方案：平衡复合肥+有机肥+生物菌肥。果实收获后如出现树势衰退，土壤深翻后冲施含腐植酸有机营养液体肥，更新根系促发新根。
2、萌芽肥：
主要解决问题：低温快发，促吸收，促新根；
营养方案：平衡搭配高氮复合肥+含腐植酸液体肥+萌芽期叶面肥。
3、始花肥：
主要解决问题：花小异常，蕾小，落花落蕾；
需肥特点：硼、磷、钾需求较大；营养方案：高磷水溶肥+花期叶面肥7~10天/次。
4、膨果着色肥：
需肥特点：氮磷钾和钙需求较大；
营养方案：高钾水溶肥+果期叶面肥。
5、优果肥：
主要解决问题：着色迟缓，着色不均，糖度低；
需肥特点：钾元素需求量较大；
营养方案：高钾水溶肥+果期叶面肥。
所以，在我们做好以上几点之后，相信你的大枣也能在不久的将来卖一个好价钱。
