近日，今日阜阳媒体摄制组一行走进“桔梗之乡”阜阳市太和县李兴镇。通过今日阜阳客户端等媒体平台现场直播解密李兴桔梗是个什么“梗”。

摄制组一行来到有着二十多年桔梗产业经营历史的太和县利民中药材有限公司，对公司负责人进行了采访，详细了解了李兴桔梗的产业发展历史、桔梗为什么叫“小人参”、桔梗产业链的经济效益等。

在利民中药材公司的桔梗加工车间，几十位工人一列排开，腿铺麻布，手持刮刀，正麻利地给桔梗去皮，在附近村子居住的屈大娘一手拿着小刀，一手飞快地转动桔梗，不一会，一个白白胖胖的“小人参”就出现在摄制组面前。屈大娘笑着说：“刮桔梗不挑人，多大年纪都能干，在这费用一天一结，一天能挣六十多块钱，不仅能减轻儿女的负担，还能找人唠唠嗑、解解闷。”

据了解，该公司依靠桔梗生产加工，2021年年收益在1.2亿左右，创外汇一千多万美元，就近吸纳周边群众近三百人就业。经过多年的发展，该镇桔梗产业不断壮大，成为了李兴镇的支柱产业。在李兴桔梗产业形成规模化后，追求桔梗全产业链价值最大化成为了该公司的主要目标。

李兴镇党委主要负责人表示：“该镇目前桔梗种植面积在两万亩左右，占该镇耕地面积的三分之一，依靠桔梗产业，该镇连续两年入选农业农村部‘全国乡村特色产业十亿元镇’，李兴桔梗成功申报‘国家地理标志保护产品’，全镇从事桔梗种植加工一万余人，人均年纯收入约1.4万元。”

接下来，李兴镇将进一步发展桔梗产业。在种植方面，李兴镇将联合安徽农业大学的相关专家，对李兴桔梗的品种、种植的土壤进行改良，引进规范化种植管理模式，科学种田，切实提高桔梗亩产，增加群众的收益。在加工方面，依托本地龙头企业，加大对桔梗的多样化研究，制作桔梗凉茶、桔梗饮片等产品，深挖桔梗的产业附加值。规范化方面，李兴镇已申报建立李兴桔梗产业园项目，并形成了初步方案，计划打造一个集生产加工、烘干晾晒、仓储、物流一体化的产业园，将该镇范围内从事桔梗加工生产的企业集中到一起，进行整合提升。销售方面，采用“互联网+电商”的方式拓宽产品的销售渠道，聘请专业电商销售团队，进一步加大对桔梗产品的线上宣传，让更多的人了解到李兴桔梗，品尝到李兴桔梗。

该镇通过推动一二三产融合发展，以产业振兴助力乡村振兴，切实增加群众的收益，提高企业的效益，壮大村集体经济的发展，利用小桔梗收获大效益。