秋冬时节，适合邂逅，更适合“蟹逅”

毕竟此时的螃蟹最肥美！近日“知食分子”小编就听闻丰乐桥村东12组蟹香正浓，当然是速速赶去“觅食”咯。

当日，小编抵达位于新坝镇丰乐桥村东12组的金伟生态种养基地时，老板王金龙正忙着从塘里捞螃蟹，将它们一一过秤，按公母和重量规格分类。

瞧它们个头，肉眼可见的胖墩墩，想必很肥美

“母的都在3、4两/只，公的有5、6两/只。”王金龙告诉小编，生活在与雷公岛隔江相望的丰乐桥村，靠山吃山，靠水吃水，家里祖祖辈辈都是从事水产养殖的，到他这里依旧没变。

多年前，他便在江边承包了100亩地养螃蟹和甲鱼，最初并不是很顺利，王金龙一边忙着手上的活，一边和小编讲诉他的养蟹之路，“养了10年螃蟹，2015年经历过高温灾害，虽然亏了，但也从中学习收获了不少养殖经验，经过慢慢摸索才有了后来越养越顺利。”

据了解，王金龙养的螃蟹属于中华绒螯蟹，个头大、肉质细腻、黄满膏腻，这种蟹对生长环境的要求很高，他通过菌类生物制剂来调节水体平衡，绝对不用激素类药剂。

为不断提高养殖技术，王金龙经常去高淳、句容等地学习经验，还买了各种书籍资料研究学习，他表示要想螃蟹养得好，水草一定要种得好。原来，螃蟹经历五次蜕壳，对水草环境的要求很高，尤其是第四次蜕壳，属于它生长的重要阶段，如果水草不够茂盛，蜕壳就会受影响，螃蟹就会瘦小无肉。

经过10年的摸索，凭借过硬的养殖技术，王金龙早已成为远近闻名的养蟹专家，扬中特种水产养殖行业的领头雁，顺利通过无公害水产品复检验收，还在各类水产品品鉴评比大赛中荣获金奖。

如此厉害，王金龙家的螃蟹自然是热销、好评不断。

据了解，王金龙的养殖基地螃蟹产量能达到130斤/亩，基本是供不应求，除了上门购买的，还有很多是快递寄出去的，最远的寄过香港、深圳、新疆等地。

通过养殖示范的推广，王金龙还带动了一批附近的村民从事水产养殖，“自己富了不算富，大家富了才算富。当然，也是多亏了好政策，多亏了村里的大力扶植。”

近年来，丰乐桥村把实施“一村一品一店”工程，作为农业和农村工作的的重要内容，通过召开动员会、观摩学习等形式，大力宣传国家扶持政策、经济效益、实用技术等方面知识，调动和吸引村民积极投入到农业特种水产养殖中。

目前，丰乐桥村成立了4个特种水产养殖农业合作社、9家水产养殖家庭农场，充分利用沿江资源，创新经济增长方式，有效促进了村农民收入的增加。2019年，丰乐桥村水产品销售总产值达1600万余元，其中通过电商平台销售水产品产值近350万元。

新坝镇丰乐桥村党委书记施国平表示，“2020年，在确保产值稳步提升的基础上，将进一步加强产品质量及品牌建设，促进‘一村一品一店’健康快速发展。”

编辑|自游 制作|莉莉