春节出栏的鸡进完了，即使要最小规格成鸡的地区，现在进鸡，年前也不能出栏了。现在老袁我对青公的年前市场做一下分析，个人观点，仅供参考。如有朋友按我的观点进行市场操作，造成失误，责任自负。
个人认为，春节的青公市场是乐观的。
青公属于优质鸡品种，它的价格在四块一二上，不是它的价值所在，如果都是这样的价格，估计青公就没有养的了。（这个价格会出现一系列连锁反应，种鸡赔钱，孵化赔钱，养殖赔钱）可大家为什么现在还有很多朋友养青公呢，就是昐着有朝一日，拨云见日，行情大好，发个大财。各位朋友，这回您赌准了，今年春节一定发个大财！我怎么这样肯定呢，我谈谈其中原因:
一，今年上年鸡结束的特早（为了分析2017年春节麻公市场，我说的月份日期都是农历）。到10月20，鸡苗就卖不动了，到了10月23，居然有脱计划的麻公苗。跟老孵化啦啦，这种情况从来没有过的，要知道2015年10月20，山东本地孵化场的麻公鸡苗价格在4.5以上，2014年10月26鸡苗价还在4.5上。年鸡结束过早的原因和2016年春节剩鸡，中秋节剩鸡，节后落钱有直接关系，养鸡户，放养老板都不愿把鸡剩下到节后卖，。山东绝大多数地方有节日卖大鸡的习俗，卖活禽的有七斤的鸡，不拉六斤的，所以都准备把鸡喂大，到节前好出手。10月20的鸡，到节前大冠的部分品种，是长不到五斤多的，而部分长速快的小冠品种在山东节日市场很受冷落，所以大多数养户选择早进苗，这也是市场成熟的标志。其实你就是想进苗也不多了，绝大多数的种鸡场今年都提前淘鸡，进入10月，麻种鸡已淘过半，剩下的都是刚开产不久的小鸡了。10月20——30（按去年对比），这10天的出苗量不会超过去年同期的30％，朋友您算一下，这给春节市场减小了多少压力。
二，今年麻鸡养殖长期不挣钱，很多养户都改成相对稳定的肉杂鸡了（如汶上）。有的地方养户有养的意愿，但是当地政府搞环保，禁养（一般都是山东的禁养，如金乡）。有的地方棚多，政府也支持，但是由于养殖密度大，流行病多，鸡难养，很多养户选择退出了养麻鸡的行列（如郓城）。总的来说，山东养殖麻公数量要少于去年，但是市场却大多了。虽然有的地方麻公养殖量比原来大了（比如淮北），但在新兴市场替代了味同嚼醋的大肉食了。
三，长期低价对新兴市场的培育。今年一年，麻公没有高利润，有时还亏损。但低价培育了市场，市场销量出奇的大。大肉食春季的长价，又帮了青脚麻扩大市场的大忙。当时拉大肉食鸡的客商都转向拉麻公，可现在麻公4.5大肉食3.5，大肉食也恢复不到原来的销量了，还是麻公风味好，药残低。现在聊城的销量同样的季节比去年增加了一倍多，民众对麻公消费认可了，即使有差价也买麻公了。这也是节前长钱的动力。
四，春节麻公的不可替代性。由于鸡长期低价，养户积极性不高，造成市场成鸡出栏少，近日成鸡价格有所提升。我预测，鸡不会长多少，肉杂鸡3.6，大肉食3.4，毛鸭三元，你麻公能长到哪里去？麻公价高了，餐饮企业会推荐一些替代品，麻公用量小了，价格也就落了。可春节市场不同，（多数地方有给丈母娘送年礼的习俗，一般送两只或四只鸡，两条或四条鱼，还有酒，肉等，），你总不能对丈母娘说:“妈，今年麻公特贵，我给您买了两只鸭子，您看，好肥啊！”如果是这样，即使丈母娘不骂你，老婆也把你骂扁了。送人，待客，越贵的鸡越有面子，笨公鸡价太高，工薪阶层接受不了，对于偏高价位的青公，当然是不二的选择。另外，青公的冻品在当本地不好卖，买户只买活鸡和鲜白条，拒绝冻品，更坚实了麻公的不可替代性。
五，今年腊月有年三十。这个标题惹眼，不过不是每年腊月都有年三十，去年没有，没有全国所有的集市就都少了一个集。不要小看这一天，没三十的年份鸡鱼价格都不会太好。朋友，您想一下，能有几次例外？
六，2017年春节后是正月初七立春，去年是年前腊月26立春，这说明什么呢？2017年春节后比去年冷，这就给肉食类的贮存提供了方便。虽然绝大多数家庭都买了冰箱，但农村还习惯把肉食类放在闲屋里，天气冷可以多买一些，不至于放坏。另外天气冷，年后工地开工晚，农民工在家待的时间长，都多买一些，在家吃好点。
七，与往年对比。不要以为现在麻公价格低就不会长多少，2014年中秋节和2015的春节前，一年内麻公两度长到七块三以上，其实2014腊月初九也卖四块五，腊月二十五卖六块二三，腊月二十七卖七块多了。
八，集团公司的影响。我对集团公司研究不多，一般都是从拉鸡的朋友那里得到的信息，从侧面了解利华，温氏的品种和数量。一般来说，公司的年鸡偏小，像汶上，梁山，郓城等地的鸡车是不会到公司去拉鸡的。公司注重常年的计划，虽然春节投放市场量要大一点，但和市场需求相比，不成比例，在全民吃鸡的背景下，对市场不构成压力。
综上所述，我认为如果腊月天气晴好，即使下点不影响市场流通的小雪，山东市场也是极其乐观的，后期应该能超过六元（腊月二十六以后）。反之，天气不好，五块五也应该不是问题。上鸡的朋友等着发个大财吧！（袁丙海）
