竹林山地养鸡具有比较好的综合效益： 一是可以降低成本。 把鸡放养在竹林里， 林里的青草、 竹叶、 昆虫都是鸡的天然饲料， 大大减少了饲料用量， 每只鸡的养殖成本比饲料喂养少 5 元左右。 二是可以改善产品的质量。 竹林隔离条件好， 疾病发生少; 同时放养出来的鸡风味独特、 品质好、 味道鲜美， 颇受消费者欢迎， 在市场上十分畅销， 销售价格也比一般养的鸡要高。 三是可以提高竹笋的产量。 用鸡粪当肥料 育 出 的 竹 笋 特 别 壮 ， 竹 笋 产 量 可 提 高 10%左 右 。 近 几 年来， 有 “楠竹之乡” 美称的湖南省桃江县， 积极引导农民优化产业结构， 充分利用竹林资源， 大力发展生态养殖土鸡项目， 逐步打响 “桃花江土鸡” 品牌， 实现了养鸡增收、 林地肥沃的良性循环。
1 品种选择
应选择适应性强、 抗病力强、 觅食能力强、 耐粗饲、 肉质细嫩、 味道鲜美可口的地方 良 种 鸡 (如 桃 源 鸡 、 湘 黄 鸡 、固始鸡等) 或地方土鸡血统占 75%以上的杂交鸡种。 毛色以黑、 黄、 麻为好。 地方良种鸡虽然生长速度较慢， 饲料报酬低， 但价格高， 利润大。 也可以选择乌骨鸡、 绿壳蛋鸡进行特色养殖。
2 场址选择应注意的问题
(1) 既有利于防疫， 又要交通方便。 应选择远离畜禽交易场所、 畜禽屠宰场、 加工场、 化工厂、 垃圾处理场， 避免空气、 尘埃、 水源、 病菌和噪音等污染。
(2) 场地宜选在高燥、 干爽、 背风向阳、 排水良好的上坡林地， 地势坡度以 5～15°为宜。
(3) 场地内要有遮阴设备， 以防暴晒中暑或淋雨感冒。
(4) 场地要有充足的水源， 电力设施齐备。
(5) 运动场周围用竹栏或尼龙网圈住， 以防走失和带进病菌。
3 鸡舍建造
鸡舍设计要求通风、 干爽、 冬暖、 夏凉， 应建在放养地中心地带向阳平地上， 座向宜坐北朝南。 建筑材料可就地取材， 木材、 毛竹、 塑料、 油毛毡、 帆布、 草帘等均可。 以金字塔或大棚形为好， 南边敞门， 鸡舍边缘高 1.5～2 米， 舍顶高 2～2.5 米， 地面平整、 压实、 铺垫料。 鸡舍内每平方米可容纳约 20 只鸡。
4 育雏期管理
雏鸡 4 周龄前用人工育雏法。 育雏应注意如下问题：
4.1 适宜的温度
1～2 日龄时是 34～35℃; 3～7 日龄是 32～34℃; 第 2 周为30～28℃; 第 3 周为 28～26℃。 育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降 3℃， 降至 21℃为止。
4.2 适宜的湿度
第 1 周 相 对 湿 度 在 70～75%， 第 2 周 下 降 到 60%， 第 3周以后尽量保持在 55～60%的水平上。
4.3 良好的通风
处理好通风 与 保 温 的 关 系 ， 选 择 中 午 天 暖 时 开 窗 透 风 ，换气时要防止冷风侵袭， 以防感冒。
4.4 合适的密度
一般地面平养 0～4 周龄每平方米 20～25 只， 雏鸡群体以200～300 只为宜。
4.5 正确的光照
雏鸡入舍后的头 3d， 24h 光照， 以后逐渐减少， 4～7 日龄维持 15h， 从第 2 周以后每天不少于 8h。
4.6 日粮营养全面
可购买正规饲料厂家生产的肉杂鸡全价料直接饲喂， 也可购买浓缩料或预混料按说明配合后饲喂。
4.7 精心饲喂
雏鸡进入育雏室后， 休息半小时至 1h， 便可让其自由饮用 5%的糖水， 头 2d 还可饮用万分之一的高锰酸钾溶液， 有利于消炎、 杀菌， 预防雏鸡白痢。 一般开饮后即可开食。 开食饲料粒度要细， 并现配现喂， 把开食饲料撒于铺在垫料上的 浅 颜 色 的 塑 料 布 上 ， 让 雏 鸡 自 由 采 食 。 雏 鸡 出 壳 2d 后 ，食欲旺盛。 喂料时要定时定量， 0～7 日龄每天 6～8 次 ， 7 日龄以后每天 4～6 次， 勤添少喂， 一般以喂八成饱为宜。 每次喂料量以 15～20min 吃完为宜。
4.8 加强日常巡查
检查发现弱雏和病雏要分群饲养， 对患病较重的雏鸡立即淘汰。
5 放养期管理
至第 4 周结束即可脱温转入放养地放养。 一般选择 4 月初至 10 月底放牧。
5.1 放养规模和密度
以 每 群 1500 只 左 右 为 宜 ， 规 模 太 大 不 便 管 理 ， 规 模 太小则效益低下。 放养密度应控制在每亩 150～250 只为宜， 放养密度过大， 鸡只可采的食物少， 达不到放养的目的。
5.2 放养调教
对 刚 转 群 的 鸡 ， 选 择 晴 天 中 午 将 鸡 只 赶 至 室 外 进 行 放养， 任其自由活动觅食， 同时进行调教， 在喂食时敲击饲料盆或吹口哨等， 使鸡群形成条件反射， 在听到信号后能迅速 集中， 便于管理。
5.3 放牧与补饲结合
经过放养调教后即可采用早出晚归全天放牧方式， 放养补饲应视具体情况， 遵循 “早宜少、 晚适量” 的原则， 以提高 鸡 只 的生长速度和整体均匀度 。 另 外 ， 为 降 低 饲 养 成 本 ，应尽量利用农副产品下脚料， 自己配制营养均衡的配合饲料。
5.4 加强观察
放牧期间细心观察鸡群， 发现行动落伍、 独处一隅、 精神萎靡的病弱鸡， 及时隔离和 治 疗 ， 并 注 意 防 黄 鼠 狼 、 鹰 、蛇等动物的侵袭。
5.5 注意天气变化
在恶劣天气到来之前， 要及早收鸡入棚， 避免鸡只受损伤。
5.6 划定轮牧区
一 般 3～5 亩 林 地 划 为 一 个 牧 区 ， 每 个 牧 区 用 尼 龙 网 隔开， 待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧。
6 卫生防疫
6.1 科学免疫
1 日龄马立克疫苗皮下注射， 4 日龄传支 H120 苗滴鼻， 8日龄和 30 日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻 (或 2 倍量饮水)， 12 日龄和 25 日龄法氏囊苗滴鼻 (或 2 倍量饮水)， 35 日龄鸡痘苗皮下刺种， 50 日龄传支 H52 苗 2 倍量饮水， 60 日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射， 90 日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射， 留作产蛋的鸡群在 120 日龄时， 还要肌注新城疫、 传染性支气管炎、 产蛋下降综合症三联灭活苗。
6.2 及时驱虫
一 般 放 牧 20～30d 后 ， 就 要 进 行 第 1 次 驱 虫 ， 相 隔 20～30d 再进行第 2 次驱虫。 可使用驱蛔灵， 左旋咪唑或丙硫苯咪唑。
6.3 定期消毒
鸡舍每周清扫一次， 每 2 周带鸡消毒一次， 每批鸡出售后彻底消毒。 对清理出的鸡粪集中消毒处理。
7 上市销售
稳 定 的 销 售 渠 道 是 发 展 土 鸡 养 殖 的 前 提 ， 可 与 宾 馆 酒店、 农家乐、 农贸市场、 散养农户联系， 建立稳定的销售网络 。 要 核 算 成 本 做 到 见 好 就 收 ， 竹 林 鸡 一 般 养 到 90～120d，体重达到 1～1.5kg 左右时， 就可上市销售。
