在商丘市农林科学院闫集镇巴庄示范基地羊肚菌种植大棚内，一朵朵形似“小伞”的菌菇，如雨后春笋破土而出。据了解，羊肚菌是药食两用菌，与松露、松茸、牛肝菌齐名，被称为世界四大名菌，且位居世界四大名菌之首，素有百菌之王的美称。李时珍在《本草纲目》中就曾记载：“羊肚菌，性平，味甘，具有益肠胃，消化助食，化痰理气，补肾纳气，补脑提神之功效。”除此之外，羊肚菌还具有美容养颜、抗衰老、增强机体免疫力等诸多功效，民间有：“年年吃羊肚，八十照样满山走”的说法，足以说明其药用价值之高。

随着市场需求的日益增大，加上投入低、见效快、收益高等原因，羊肚菌成为珍稀菇类种植首选。商丘市农林科学院示范基地辐射带动周边村民种植羊肚菌，让其成为村民“致富伞”。

广大农民朋友们，这个羊肚菌作为世界四大名菌之一，营养价值比较高，市场行情也比较好，这几年这个种植技术的成熟，全国各地发展的羊肚菌面积也逐渐在扩大啊。效益也非常客观，一般情况下平均亩产也就是500斤到1000斤，这个中间就是如果没有大的技术风险的情况下，如果按500斤来算，就是一亩地鲜品50块钱收，就25000元，如果去了这个投资成本，菌种营养包，这个棚设施先不算，也就是一亩地纯利益也在一万五以上。

人工培育种植羊肚菌，不同地域环境所产的羊肚菌营养及品质差别极大。

说实在话，咱们河南这个区域是羊肚菌比较适宜的生态区，要比四川那边更适宜羊肚菌的生长，因为他们那边冬季时间比较短，春季时间也比较短，就是适合羊肚菌生长的季节比较短。

虽然在地域上，咱们商丘有一定的优势，但是在种植中，羊肚菌对于技术的要求也是相当高的。

在未来几年里，我市的羊肚菌种植规模、产量还将会大幅度提高，商丘市农林科学院将把种植的经验以及如何避免、化解种植风险的应对措施，给广大农户进一步普及，在这里，我们《黄土地》栏目也希望越来越多的乡亲们找到自己的致富路，迈上乡村振兴的大道。