关于加快推动黄精产业发展的建议
黄精始载于《神农本草经》，为 2015 年版《中国药典》 收载的常用中药材，味甘、平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之效，在抗衰老、调节免疫力、调血脂血糖、改善记忆力等方面显示出潜在的药用价值，在民间亦是一种使用面非常广的药食同源植物，被誉为“仙人余粮”。进入新时代，在“人民日益增长的美好生活需要”的大健康背景下，营养保健、老年疾病预防等方面对黄精需求越来越大，黄精产业进入了飞速发展的新时期。发展黄精产业是贯彻习近平总书记关于“向森林要食物的大食物观”重要讲话精神的具体行动。黄精是多年生草本植物，可做到一次种植永续采收，是实现我县竹产业振兴和林业可持续发展的重要手段。黄精根茎可在土中生长和保存多年，不占耕地、不争林地、不要仓贮，“藏粮与林下”是“藏粮于地、藏粮于技”国家战略的深化，发展黄精产业对山区共富、粮食安全均具有重要意义。
一、安吉黄精资源和发展现状
安吉曾有非常丰富的野生资源，主要分布在海拔200-800米的毛竹林、杉木林、经济林林中和阔叶林林缘，品种有黄精、长梗黄精、多花黄精。杭垓、章村、上墅、天荒坪等乡镇老百姓一直以来就有采挖野生黄精进行九蒸九晒、炖鸡、浸酒等食用和作药材售卖的传统。近十几年来，随着采挖过度、生态林建设、毛竹林曾长期使用除草剂导致野生资源急剧下降，面临枯竭，据杭垓镇某药材收购商反馈早年收购到的黄精单株重量1-2斤，近些年越来越小仅有几两。近几年，章村、上墅有专业户开始繁育种苗，上墅、递铺、章村分别有企业开始委托外地企业加工黄精茶、黄精酒、黄精粉、黄精果等产品通过游客、开设专卖店等形式对外销售。安吉人工栽培面积正在逐年扩大，目前种植（销售）主体有10个，总面积约1200亩。按目前鲜黄精售价10元/斤，林下规范种植3年后挖掘亩产有2000斤，产值约2万。
二、当前的主要问题
一是野生资源已几乎枯竭，种苗需要外县、外省采购，且品种质量不能确保，种植技术掌握还不成熟；二是还县内没有黄精初、精加工企业，目前有一个主体想申请食品生产许可证，但因门槛较高，一直没有审批下来；三是产业规模小，刚处于发展起步阶段，没有专项有力支持政策，还未建立品牌。
三、安吉发展黄精产业的机遇
一是绿水青山品牌响亮，再加之仿野生栽培的方式对打造绿色食品品牌具有很强背书作用；二是林地资源丰富，安吉有杉木林6.9万亩，疏伐后是发展黄精种植的优质林地资源。此外黄精是毛竹林的伴生植物，也适合竹林下生长，全县毛竹林流转正全面开展，为规模化经营奠定基础；三是综合旅游实力强，我县2020年旅游总人次2105万，拥有民宿农家乐1185家。黄精的根、叶、花、果都可食用，可开发黄精鸡汤、笔管菜、花炒土鸡蛋等系列膳食菜品丰富餐桌扩大利用方式。另外通过初、深加工可开发各类大健康食品，可以成为继茶叶、笋干、山核桃外能带走的新安吉特产；四是发展前景看好，经专业人士研究分析，黄精是一种潜力巨大且不占农田的优质杂粮，省内外多个县区已非常重视黄精产业发展，从全国范围来看正处于发展的上升期，有望打造成为千亿级新兴产业。
四、发展建议
（一）做好产业发展布局
结合我县森林资源状况、种养传统、立体条件等因素，在不影响森林生态功能的前提下，集中力量，重点推动全县黄精三大产区布局发展。东部形成以昌硕、递铺、梅溪为主的低海拔黄精产业区，南部形成以山川、天荒坪、上墅、报福、章村为主的中高海拔黄精产业区，西部形成以杭垓、孝丰、孝源、鄣吴为主的中低海拔黄精产业区。引导加工销售企业在平等互利的基础上，采用订单合同、保底收购、股份分红等方式与生产主体建立稳定购销关系。
（二）推动全产业链建设
围绕栽培品种选育繁育、种植基地、产品加工、林旅融合等领域，推动一二三产同步发展。加强野生资源保育和合理利用，进一步加快优质黄精种苗繁育基地建设，建成一批布局合理的种苗繁育基地；强化耕地保护，充分挖掘园地和林地等资源，全面推广标准化黄精栽培技术，重点鼓励林下套种，推进“道地药材”基地建设；充分利用根、叶、花、果实资源，鼓励餐饮企业开发黄精鸡汤、笔管菜等系列菜品，鼓励县内食品、保健品生产企业开发以黄精为原料的饮品、功能食品、精准定制食品等大健康领域产品，推进黄精产品全面发展；深度挖掘黄精培育、采收、加工、食用全过程中的教育与体验价值，推进黄精产业与旅游、教育、文化、健康等深度融合，推动康养基地、自然教育基地等产业融合体建设。
（三）强化品牌体系建设
引导成立行业协会和产业化联合体，鼓励企业主动参与品牌创建，推进“名品+名企+名产业+名产地”一体化发展。鼓励申报道地中药材基地和“三品一标”认证，支持参加“品字标浙江农产”品牌、浙江农业之最认定等；建立专业化品牌建设管理组织，指导规范公共品牌创建工作，建立政府监管、行业自律的管理使用机制；完善品牌定位，强化品牌策划，开展品牌形象设计；多渠道开展品牌推广宣传活动，策划和举办有一定影响力的黄精推介活动；依托“安吉优品汇”等渠道构建黄精线上线下销售网络；从栽培环境、规范生产、精深加工、包装销售全产业链入手，完善品牌监管和质量安全管理，提高质量认证、可追溯体系的普及率，提升品牌美誉度。
（四）深度挖掘黄精文化
深入开展黄精文化研究与挖掘，对具有历史价值的黄精文化碎片进行系统研究。积极发挥作家、媒体人投身于黄精文化方面的研究创作，推出一批优秀文化作品。进一步推进黄精文化传播与普及，鼓励与黄精元素相结合的各类文化交流活动和衍生产品发展，促进黄精文化繁荣。加强黄精文化展示、体验、宣传、普及，鼓励建设黄精文化相关展示馆。
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