农业科技2011山镇农技服务中心，安徽霍山237200殖提供参考泥鳅；池塘$966．4文献标识文章编号1007—5739(2011)22—0324—02市场需求泥鳅是一种小型经济鱼类，经济价值较高，广泛分布于我国除西藏高原外其他地区，日本、韩国、前苏联、印度也有分布，泥鳅肉质细嫩、清淡鲜美，而且具有滋补药用价值饱和脂肪酸含量较高，被誉为“水中人参”。每100白质17．55热量912kJ51mg、磷154mg、铁素0．08mg、0．16rag、尼克5．0mg。泥鳅药用价值较高。《医学入门》和《本草纲目》中记载，有暖中益气之功效，对治疗肝炎、痔疮、阳萎、小儿盗汗、皮肤定疗效。1．2市场需求旺盛近年来，工农业污染加剧以及无序滥捕导致泥鳅野生资源水域养殖泥鳅市场因此，开展泥鳅这些年的情况看，泥鳅养殖风险小，收益丰厚，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所接受【lJ。目前，国外市场主要日本，国内市场在几年有所始受到关注特性2．1态特征泥鳅体为长圆柱形，一般体长l2～18cm，体的须后伸到达或超过眼后缘。无眼下刺，鳞小，埋于皮下肛门靠近臀鳍。体色因栖息环境不同而有变化，一般体背及黑色，并有黑色小斑点，腹部灰白色，也有体色偏浅基部上方泥鳅系杂食性鱼类。
幼苗阶段摄食动物性饲料，后逐渐转为杂食性，成泥鳅偏植物性。体长和摄食的关系：体长cm以下的个体，摄食小型甲壳类动物；体长、茎、种子等；体长达10cm以上时，以摄食植收稿日期2011一o9—2224物性生长阶段配合饲料，促使泥鳅快速生长，增产增收。2-3是泥鳅特有的生理现象，因其肠壁薄而血管丰富，具有辅助呼吸功能，冬天靠肠呼吸来维持生命，水中氧气不足时还可出。因此，对低氧的抵抗力远胜于其他鱼类。水中溶解氧浓解氧浓度低于0．16mg／L能生存．是一个高产潜力很大的品种鳅生长的适宜水温为18～3022—28cI=，水温较高时(32以上)钻入泥中栖息，水温低于2．5生殖习性月底至秋季，繁殖最佳温度为24～27不一，最少只有000粒左右。最多达人工养殖技术3．1池塘条件选择东西向阳、土质为黏土、底部平坦、水源充足进排水方便的池塘。池塘面积0．067～0．133hm2。池深1．2～1．5m，池底淤泥l5—20cm，水深5060cm，出水处的深度低于进水为池底4％的鱼30～35cm。沿乙烯网深埋30cm，上面30cm，进排水口都要求网，内层网密，外层网稀，以防野杂鱼进入3．2苗种3．2．1清塘250kg／hm制成防野杂鱼混入。
然后施基肥以培养浮游生物，供泥鳅下塘后摄食，用量为鸡粪400kg／hm2o池水保持黄绿色，透明度约203．2I3在水温10—15时浸泡10～15min：或者用浓度为0．35mg／L溶液浸泡min。3．2．4：泥鳅池塘健康养殖技术殖时间52．5万尾／hm3．3饲养管理3．3．1利用肥水培育天然饵料。泥鳅下塘后，要根据水质肥瘦及时追肥，每隔30—40次，每次900～1125kg／hm2。3．3．2搭设饲料台人工投饵。集中投饵，投喂人工动物性和植物性饲料。配合饲料含50％／j~麦粉、20％豆饼、10％米糠、7％血粉、3％酵17：00—18：O030％，总投饵高于3OcI：和天然生物饵料，水温15以上时，泥鳅食欲逐渐增强，此时必须投喂人工配合饲料。水温为15～20、20—22、23～301．5％一3．0％、3．0％～5．0％、5．0％～，一般情况以投饵后h吃完为度，还要隔清洗1次投饵，以防疾病发生。3．4日常管理要做日记；早清塘、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况决密切注意泥鳅池水质。发现水色发黑或过浓时要及时加注新水，～般每周加水30～40cm，要mg／L以上。注意泥鳅的活动情况。
及时观察饲料投喂后的摄食情况，投饵要做到“四定”，注意定期(15～306．5～7．2)。检查拦鳅设施。防止泥鳅逃逸、防止天敌入侵，必须管好设备，仔细检查漏洞，如有损坏，及时修补。抗应激措施。泥鳅好静怕惊，泼洒hm可提高泥鳅抗应激能疾病防治泥鳅在饲养过程中很少发病，发病多是因为日常管理和操作不当而引起的。一旦发病，治疗起来也很困难，因而对泥鳅的疾病应以预防为主。预防措施除了清塘、鳅种消毒等常规工作以外，应特别注意改善水质环境、不投变质饲料4．1防治气不能下沉，肚皮鼓起布满小气泡或泥鳅体表特别是鳍上排满气泡。治疗方法水量为池水m2，换水后洒食盐45kg／hm2+10％聚维酮碘750mL／hm：二是泥鳅幼苗池塘水质不宜过肥，保证饵料可口、充足。4．2防治水霉病低于19且应尽量避免泥鳅受伤；二是可用复合丙烯基二硫醚乳液750ml_／hm+食盐45kghm漂白粉溶液全池泼洒；四是用双黄苦参750mL／hm+食盐7．5kg／hm24．3防治抵抗力下降、细菌感染、寄生虫、藻类过多等均可引起泥鳅烂鳃。水体恶化、过量投食、投食量不定等均可弓f起泥。防治方法：一是保持0．3mg，L二氧化氯消毒，同时内服诺氟沙星，每kg饲料拌药如水蛇、水鸟、凶猛鱼类、水老鼠、水蝎子等，防治方法是放养前彻底清塘；二是加强管理，及时扑杀敌害生物。
，水温降至l0—15，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。捕捞方式：一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。。可用缮笼，笼内放入适量炒过糖，引诱泥鳅进入，一个池子可放几只缮笼。每隔左右拉上来，捕获率达50％一80％。盆捕法。将大塑料盆缚上，盆内放入炒熟的米糖，天黑时将盆按入池底与淤泥持平，夜间泥鳅寻味而来，过孔而入，诱捕量也相当高。文献[1】陈胜，梁毅．泥鳅养殖的研究与探讨[J】．畜牧与饲料科
