10月18日

紫色马铃薯 紫色马铃薯原产南美洲约翰河安第斯山区，适应性强，薯呈长圆形，表面的芽眼比较浅，外表蓝紫色，切开后里面呈现花紫色，可以生吃。它富含花青素，经测量，其花青素含量竟高达42.8克/公斤。据了解，常见食物中富含花青素的有蓝莓、草莓、葡萄、紫玉米等，多数是作为水果来食用的，像紫色马铃薯这样既能生吃又能做成菜来品尝的还不多见。紫色马铃薯营养价值很高，既能美容养颜又能防治疾病，适宜经常吃。（联系电话：13152003559）

卖到香港的菜心 菜心也叫菜薹，以前主要种植在长江以南地区，尤其是广东省菜心的种植和消费量都非常大。内蒙古鄂尔多斯地区的土地多为沙壤土，透气性和保水性都非常好，光照充足，昼夜温差大，非常适合菜心生长。那里种出来的菜心颜色鲜绿、个头大、肉质厚、结实饱满，在市场上非常有竞争力。

10月19日

高效益的麻江蓝莓 蓝莓，学名越橘，俗称都柿。我国的野生蓝莓主要产在大兴安岭地区，而种植在贵州省麻江县的蓝莓都是人工驯化品种。蓝莓适应性强，病虫害少，栽培管理简便易行。近30年来，世界各国争相引种。我国从上世纪80年代中期开始引种，目前商业性栽培面积较大的有贵州、山东和吉林等地。蓝莓含有维生素、蛋白质和钙、锌、磷等多种营养物质，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。蓝莓果实柔软多汁，风味醇美，香气特殊，适于鲜食。种植蓝莓收益高，在盛果期667平方米（1亩）产量能达到1000公斤，经济效益达到3万多元。（联系电话：13885518422，13985277443）

保护出来的肉羊产业 在内蒙古鄂尔多斯，沙漠占土地面积的49%，很多草场边都是沙漠。实行限牧、轮牧是保护羊产业健康发展的好措施，因为只有草长好了、草的品种多了，才能产出好的羊肉来。据了解，鄂尔多斯细毛羊是一种肉毛兼用的肉羊品种，养殖数量非常大。羊肉不仅营养丰富，而且含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，有补中益气的作用。目前，鄂尔多斯的羊肉不光在当地销售，而且还销售到了北京、上海、广州等地。在限牧、轮牧政策下发展起来的肉羊产业，不仅保护了生态环境，还给当地带来了不错的经济效益。

10月22日

养麝赚钱讲究多 麝，俗称香獐，属于哺乳纲偶蹄目动物，一般分为5种，即林麝、马麝、原麝、喜马拉雅麝和黑麝。目前，野生麝已经非常稀少。四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康县从1958年开始发展人工养殖林麝，成为我国最早的林麝驯养基地。林麝体型较小，体长70～80厘米，身高不超过50厘米，体重6～8公斤，寿命在15～19年，喜欢生活在海拔800～2500米的高寒地区。林麝属于草食性动物中的杂食性动物。鲜嫩的枝条、树叶、杂草、松蘑、白菜等都是饲养林麝的上等食料。麝香是雄麝分泌的一种特殊物质，2～4岁达到产麝高峰期。每年的6、7月份是雄麝分泌麝香的时候。一只麝每年只能提取一次麝香。加工干燥后的麝香呈颗粒状或块状，有特殊的香气，是高级香料，更是名贵药材，具有镇痛、消炎、开窍醒神、活血散结等功效。因为麝香属于特殊资源，按照规定，麝香不能作为大众物品随意买卖，消费者使用麝香只能在医生的指导下购买含有麝香成分的药品。林麝属于国家一级保护动物，人工养殖林麝需要获得相关部门的许可。马尔康县气候和地理环境非常适宜养麝。最近几年，在当地政府的扶持下，养麝场采用农户代养的模式，有效带动了当地农牧民养麝产业的发展。（联系方式：13881892849）

10月23日

数着卖的金丝大枣 赞皇大枣以“个长、个大”而著称。一个正常成熟的枣能达到50克左右，和鸡蛋大小差不多。赞皇大枣，树型高大，树干和枝条都比较粗壮，叶片大，最重要的是果实个头比较大。河北省赞皇县地处太行山东麓，春季干旱多风，冬季寒冷干燥，四季分明温差大，特别适合枣树生长。独特的地理气候条件和土壤造就了赞皇大枣的优良品质，“要想富栽枣树”、“家有千颗枣，不愁富不了”已成为当地百姓的口头禅。目前赞皇县枣树种植面积达3万公顷，从事大枣生产、加工、销售的已达12万人。俗话说：“一日食仨枣，百岁不显老。”枣一直被称作“天然维生素之王”，鲜枣的维生素C含量较高，干枣的维生素P含量较高，具有抗血栓、抗癌的作用。枣的含糖量也很高，鲜枣为20%，而干枣可以达到60%。大枣有缓和药性的作用，还含有大量的膳食纤维，经常吃大枣可以起到通便的作用。目前赞皇县每年大枣的产量在1万多吨，虽然赞皇干枣甜如蜜，但事实上用于加工干枣的仅占5%，剩余的90%以上的枣都用于蜜枣加工了。

10月24日

错季上市的红蜜桃 刘宝元是山东省临朐县一位普普通通的农民，已种桃30多年，先后精心培育出了金秋红蜜桃1号、2号、3号等系列品种。金秋红蜜桃2号，含糖量高、颜色红润、卖相好，上市时间是每年9月上旬；金秋红蜜桃1号，个头大、果肉硬、耐储运，上市时间是每年9月下旬；金秋红蜜桃3号、4号、5号，上市时间更晚；金秋红蜜桃7号特别耐寒，上市时间要到11月底。金秋红蜜桃一般两年进入挂果期，五年进入丰产期，刚成熟的时候特别硬，能在树上挂一个月都不落果。（联系电话：13573640829）

“身价倍增”的太子参 太子参，又名孩儿参、童参，以块根入药。主要产于贵州、福建、江苏、山东、安徽等地，目前已被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参，味微苦，含有8种人体必需的氨基酸，其中精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量较高，具有益气生津、补肺健脾之功效，适宜生长在温暖湿润的环境，怕高温，怕强光暴晒，比较耐寒。如今，太子参市场需求量大，已摇身变成了“贵族药”，成了种植户很赚钱的一种中药材。（联系电话：0855-8222454，4221168）

10月25日

与鱼虾混养的大闸蟹 黄河三角洲有全国最完整、最广阔的湿地生态系统，3万公顷的芦苇荡水草丰茂，为大闸蟹的栖息创造了得天独厚的场所。大闸蟹的一生有5个发育阶段：受精卵、蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹和成蟹。在黄河口湿地养殖区，一般都是开春先放蟹苗，等到4、5月份放虾苗的时候，螃蟹已经到了幼蟹的生长阶段，就不容易被对虾伤害了。鱼虾蟹混养最关键的是要控制一定的放养数量，鱼虾蟹都不宜投苗太多。据了解，黄河口大闸蟹一般比长江流域一带的大闸蟹早上市半个月左右。在黄河口湿地种植芦苇是修复湿地的措施之一，在芦苇荡里采取鱼虾蟹混养的模式，不仅有利于湿地的修复、给黄河口带来良好的生态效益，而且还能生产出优质的鱼虾蟹等产品，大大提高了芦苇荡的产值。（联系电话：18654615889，13181990058）

10月26日

神奇的香水莲 香水莲，原产我国台湾省，是睡莲科水生宿根草本植物，因为有金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红、白九大色系，因此又叫九品香水莲花。香水莲花花朵大，花瓣多达四五十片，整齐地排列着，每一个花色的花香及味道都不同。在台湾，香水莲花一年四季都开花，采摘下来的花经过脱水烘烤制成香莲干花茶。目前，香水莲花除了可以加工成干花茶以外，还可以用来加工成香莲花饮品；香莲的茎还可以加工成休闲食品，口感相当不错。目前市场上的香莲干花茶价格从几十元到几百元不等，供不应求，深受消费者青睐。来自我国宝岛台湾的香水莲花正在悄悄改变着我们的生活，给我们带来了美丽与惊喜。（联系电话：400-1004013）

10月29日

借道象山的石斑鱼 浙江象山是我国有名的渔业大县，每年6月1日到9月16日东海海域的休渔期一结束，在浙江象山便会有上千艘的渔船一同出海，场面十分壮观。青石斑鱼属鳍科石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。青石斑鱼是高蛋白低脂肪食物，除了含有人体代谢所必需的氨基酸外，还富含多种无机盐和钙、铁、磷及维生素，被称为美容护肤之鱼。石斑鱼种类丰富，目前在我国可人工养殖的已有12种，主要分布在福建、海南、广东等地。借道象山，可以说是青石斑鱼从台湾销往上海市场过程中不可缺失的一环，正因为看准了这一商机，浙江象山的渔民不养石斑鱼却也赚到了青石斑鱼的钱。目前，象山每年可为市场供应石斑鱼5000多吨，产值达6亿元。

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