ICS 65.020.20 B 05 备案号：33963-2012DB11 北京市地方标准DB11/T 873—2012玫瑰花无公害生产技术规程Cultivation technical code on nuisance-free roses 2012 - 05 - 07 发布2012 - 09 - 01 实施北京市质量技术监督局 发 布DB11/T 873—2012目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 栽培技术 1 4.1 选地 1 4.2 整地 1 4.3 繁殖方法 1 4.4 定植 1 4.5 田间管理 2 5 病虫害防治 2 5.1 主要病虫害 2 5.2 防治方法 2 6 采收 3 6.1 采收特征 3 6.2 采收时间 3 7 贮存 3 附录A （资料性附录） 繁殖方法 4 附录B （资料性附录） 不同生长时期施肥方法 5 附录C （资料性附录） 主要病虫害的药剂防治方法 6 附录D （规范性附录） 生产中禁止使用和不得使用的化学农药 7 附录E （规范性附录） 农药使用安全间隔期 8 参考文献 9IDB11/T 873—2012前言 本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市农业环境监测站、北京花卉协会。 本标准主要起草人：孙江、李玲、赵五一、高景红、胡春风、郭宝林、张国光、陆彤、王波。IIDB11/T 873—2012玫瑰花无公害生产技术规程 1 范围本标准规定了玫瑰花的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收和贮存的要求。本标准适用于北京地区用以食品加工（酱、酒）、茶饮、药用和提炼玫瑰精油为目的的玫瑰花种植 生产。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境产地环境应符合NY 5010的规定。 4 栽培技术 4.1 选地宜选择背风向阳、阳光充足、地势高燥、排水良好的地区。适宜在土层深厚、土质肥沃、含有机质 多、结构良好的中、轻壤土或砂壤土中种植。 4.2 整地土地经过深耕、平整、曝晒消毒后，在定植前施入有机肥，做成低畦，规划大小行道、排水沟渠等。

4.3 繁殖方法繁殖可选择分株、压条、扦插、嫁接等无性繁殖方法。具体繁殖方法参见附录A。 4.4 定植 4.4.1 定植时间定植在春季和秋季进行。春季在0cm～20cm土层解冻后，最低气温高于0℃时进行。一般在3月中、 下旬～6月上旬。秋季在霜降前进行，一般在9月中旬～10月中旬。1 DB11/T 873—2012 4.4.2 定植苗苗高20cm以上，根系完整，植株健壮。 4.4.3 定植密度定植密度5000 株/hm～9000 株/hm，株行距1m×1.5m 或0.5m ×2m。 4.4.4 定植方法选择穴植或开沟种植，种植穴（或种植沟）的深度视苗木大小而定，以略大于植株根系为宜，定植 后及时浇水。 4.5 田间管理 4.5.1 中耕除草每年不少于3次，第一次在春季草高15cm前进行，第二次在6月中旬采花后进行，第三次在10月下旬 结合冬前施肥进行。 4.5.2 灌溉与排涝春季植株萌动前，浇返青水；孕蕾期及花期适时补水；入冬前浇足冻水；干旱季节及时灌溉。雨季及时排涝，防止积水。 4.5.3 修剪夏末开花后进行轻剪，剪去纤细的枝条和老枝；秋季落叶后对必要更新枝条进行重剪，剪去过密枝、 病虫枝、衰老枝。

4.5.4 施肥春季施肥以尿素为主，孕蕾季节施用氮素肥料，配合施用磷、钾肥，能提供足够养分促进孕蕾量， 每公顷全生育期总养分量不少于60kg。秋末在植株旁10cm～20cm处开沟追施有机肥。不同生长时期施肥方法见附录B。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害主要病害有黑斑病、白粉病、锈病。主要虫害有玫瑰中夜蛾、象鼻虫、红蜘蛛、蚜虫等。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治及时对病株进行重剪，剪去感病枝叶和花蕾，深埋或无害化处理。 5.2.2 物理防治采用杀虫灯诱杀害虫。 2DB11/T 873—2012 5.2.3 生物防治释放天敌赤眼蜂防治红蜘蛛等。 5.2.4 药剂防治使用化学农药时，应符合GB 4285、GB/T 8321及相关法律法规的规定。各类农药的使用按照GB/T 8321 的规定执行。主要病虫害的药剂防治方法参见附录C，生产中禁止使用和不得使用的化学农药见附录D，农药使用 安全间隔期见附录E。 6 采收 6.1 采收特征用于提炼玫瑰精油的玫瑰花在花朵半开放状态，刚看到花蕊时采收；食品加工的玫瑰花在花朵半开 放时采收；茶饮及药用玫瑰在有10%的花蕾刚透色时采收。

6.2 采收时间用于提炼玫瑰精油的玫瑰花采收应在每日上午5:00～9:00 进行，最迟不晚于10:00 前结束；如果 逢阴雨天，可以适当延迟采收时间。食品加工、茶饮及药用玫瑰达到采收特征时随时采收。 7 贮存鲜花采收后应及时进行精油提取或食品加工；贮存温度4℃左右，保存时间不超过6h。茶饮及药用玫瑰花蕾采摘后及时烘干至含水量≤13%进行贮存。3 DB11/T 873—2012A附 录 A（资料性附录）繁殖方法具体繁殖方法参见表A.1。表A.1 繁殖方法有半分法和全分法。分株应在玫瑰落叶后进行，北京地区 10 月～11 月上冻前较好。注意全分法每 分株法株被分开处需留有1 根～2 根枝条，并且要带有须根。开花以后6 月～7 月间即可进行。选择1、2 年生粗壮的枝条，开沟深 10cm～15cm，压条前把枝条 压条法折一下，但不要折断，然后覆土压实。硬9 月下旬或10 月上旬进行。选择生长健壮的植株上半木质化、叶芽饱满、无枝 病虫害的枝条，剪成长 15cm～20cm 长的插条，插条，保留2 个～3 个饱满的芽，扦 具顶芽0.5cm～1cm 处平剪。插条最好随剪随插，如当天处理不完，需保存在阴凉扦插完毕后，要及 扦 插 处，在叶芽没有萌发前抢插完成。

扦插时把剪断的插条垂直或倾斜插在已准备好时进行浇水，但水 插 法 的苗床里，扦插深度8cm～10cm。分不可过多。嫩枝 法 嫩扦插需要进行遮枝6 月中旬～9 月中旬进行，选择生长健壮的植株上的叶芽饱满尚未萌动的嫩枝。荫。扦 剪成长约 10cm 的插条，插条上端具顶芽0.5cm～1cm 处平剪，下端具叶芽 0.5cm插 处斜剪。扦插深度3cm～4cm。法带木在砧木距地面4cm～6cm 的向阳面用刀，按30°至40°斜角切下长1cm～2cm 的盾形切口。用同样质 方法，同样大小在穗条上选取充实饱满的接芽嵌入已切好的砧木切口上，用弹性及宽度适中的白色塑料嵌 带自下而上环环压边绑缚牢固，松紧要适度。将接芽嵌入切口时形成层要尽量最大面积地对准，做到芽 不露砧木木质部。 嫁接 接用短刃竖刀在砧木距地面4cm～6cm 的无分枝向阳面处横切一刀，约5mm～8mm 宽，其深度刚及木质 法T字 部，再于横切口中部下竖直切一刀，约1.5 cm～2cm 长，使皮层形成T 字形开口。将穗条从母株上剪下，形 去叶片留叶柄，选择充实饱满的接芽，用利刀在其上方约0.5 cm 处横切一刀深入木质部约3 mm 左右，芽 再用刀从接芽下方约0.5cm 刚及木质部向上推削至接芽上方的切口为止。

用刀挑开砧木T 字形切口的皮接 层，将接芽植入切口内，接芽的横切口与砧木的横切口对齐而不能暴露砧木形成层，一次性就位最为理想。接芽放妥后即用塑料带绑缚，绑缚时必须露出接芽。 4DB11/T 873—2012BA附 录 B（资料性附录）不同生长时期施肥方法 不同生长时期施肥方法见表B.1。表B.1 不同生长时期施肥方法 生长时期基本特征施肥量主要作用 萌芽期萌动发芽生长每公顷尿素不超过80kg。促使嫩枝幼叶生长。促进枝叶生长健壮，尽早 枝叶生长期开花之前每公顷追施尿素75kg，配合增施磷肥。出现花蕾。每公顷追施尿素120kg 或碳铵300kg，叶面促进玫瑰花瓣颜色鲜艳， 开花期少数花朵露红喷施千分之五磷酸二氢钾。10d～15d 后，香气浓郁，并延长花期。叶面可再喷一次千分之五磷酸二氢钾。 恢复期鲜花采收完毕后 每公顷增施氮、磷、钾复合肥30kg～90kg。 促进嫩叶和新稍的生长。每公顷施有机肥7500kg～15000kg，在植株 对第二年玫瑰的生长和 休眠期落叶后旁开沟施入。发育有利。5 DB11/T 873—2012附 录 C（资料性附录）主要病虫害的药剂防治方法 C.1 黑斑病75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70％甲基硫菌灵1000倍液喷施。

C.2 白粉病75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％嘧菌酯水分散剂3000倍～4000倍喷施。 C.3 锈病80％代森锰锌500倍液，或25％三唑酮乳油1500倍液喷施。 C.4 玫瑰中夜蛾50%杀螟硫磷乳油1000倍液喷施。 C.5 象鼻虫25%灭幼脲悬浮剂2000倍～4000倍液喷施。 C.6 红蜘蛛1.8%阿维菌素乳油3000倍～4000倍液喷施。 C.7 蚜虫10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍～3000倍液，或5％除虫菊素乳油1000倍液喷施。 6DB11/T 873—2012CB附 录 D（规范性附录）生产中禁止使用和不得使用的化学农药据2002 年6 月5 日中华人民共和国农业部第199号公告和2006 年4 月4 日中华人民共和国农业部 第632 号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下： D.1 禁止使用的农药六六六 （HCH），滴滴涕 （DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀 虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞 制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌双枯，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠强(tertramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷 (methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)， 磷胺(phosphamidon)。

D.2 不得使用的农药甲拌磷（phorate ），甲基异柳磷(isofenphos-methyl) ，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran))，涕灭威(aldicarb)， 灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)，三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯（fenvalerate）。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。7 DB11/T 873—2012DC附 录 E（规范性附录）农药使用安全间隔期农药使用安全间隔期见表E.1。表E.1 农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）吡虫啉7啶虫脒2氯氰菊酯7联苯菊酯7三唑酮5阿维菌素7除虫菊素1百菌清7霜霉威7乙烯菌核利4腐霉利1甲基硫菌灵10异菌脲10多菌灵15代森锰锌15嘧菌酯15灭幼脲15杀螟硫磷20敌敌畏20注：农药施用量遵守说明书的使用标准 8DB11/T 873—2012参 考 文 献 [1] 王康才，赵伯涛，刘丽，吴健. 《中药材种养关键技术丛书》.江苏科技出版社，2001 年 [2] 胡春风，王淑增等. 《玫瑰花肥料实验总结》.门头沟区农业科学研究所，2004 年 [3] 曹军合，牛彦欣，辛利.食用玫瑰的无性繁殖技术.河北林业，2004，（6）：33 [4] 曹兰珍等. 《2005 年玫瑰花病虫调查总结》.门头沟区植保站，2005 年 [5] 马希汉,王永红,尉芹等.玫瑰花保藏方法与精油得率关系的研究.林产化学与工业,2005, 25(3):84-88 [6] 马希汉,王永红,尉芹,等.玫瑰花精油含量的动态变化. 林业科学,2006,42(3):77-80 [7] 冯立国,生利霞,赵兰勇.玫瑰花发育过程中芳香成分及含量的变化.中国农业科学,2008, 41(12):4341-4351 [8] 农业部农民科技教育培训中心. 《玫瑰病虫害防治》.农业教育音像出版社，2011 年 [9] 孙江，李玲，高景红等.北京妙峰山玫瑰花种植生产特征及精油分析.中国园艺文摘，2012， 28(2):27-29_________________________________9