前言：

今天，我们的主人公叫杨会喜。他是杨家泊镇有名的南美白对虾养殖大户。在养殖规模大幅度萎缩的时候，他转变思路，摸索出北方地区南美白对虾一套新的养殖模式，他究竟是怎么做到的？

南美白对虾

虾难养，养虾难！

眼前的这个人就是杨会喜，他的养虾池塘不仅是全镇最多的，而且虾的品质也很不错。过去每年捕捞时节，找他买虾的客户络绎不绝，可是这几年他的养殖面积却越来越小。像这种情况在杨家泊不止杨会喜一户，全镇的养殖户的养殖规模都在减少，有的甚至不干了。受市场欢迎、全国著名的养殖基地，有着多年的养殖经验，养殖规模无人能比，具备了这么得天独厚的发展条件，本应做强做大，可为什么很多人都不想再养了呢？难道是不赚钱？

南美白对虾，原来是生活在海水中的虾类，一直都是在海边地区，养殖养殖面积不大，始终是供不应求，所以，价钱比较高。

近年来，为了推广南美白对虾的养殖面积，科研单位对南美白对虾进行了淡化处理，这一技术的推广和应用，使原来只能在沿海地区海水养殖的南美白对虾扩大到了内陆地区，淡水养殖的规模扩大了，市场的供应量也就上去了。也难怪，再好吃的东西只要一多了，人们也就不把它当稀罕物了。其实养殖面积大了，市场竞争激烈了，这只是影响南美白对虾的养殖效益的一个原因。养殖效益不高，还和传统的养殖模式有关。

南美白对虾，最适生长水温为22到35摄氏度，北方地区陆地养殖受温度所限，年出产量也就受到了限制。池塘从10月份到来年4月，这一年当中就有六个月的空闲期，利用率非常低。南美白对虾的这种养殖模式还存在一个问题，这就是9到10月份，大家集中捕捞，市场竞争激烈，价格不高，费了半天劲儿却不怎么挣钱。

养殖南美白对虾

奇遇大棚养虾模式！

也不打算再干了，再说忙了这么多年，也该放松一下了，杨会喜决定和家人外出旅游。

在广东玩的时候，杨会喜发现了一片片的大棚，心中满是好奇，难道广东这地方种菜也用上大棚吗？出于好奇，他走进了大棚。一了解，他才知道这些大棚根本不是种菜的，而是用来养虾的，而且还是南美白对虾。

杨会喜没有想到，在这两千多公里以外，竟然遇到了同行。经过和当地养殖户交谈，他才知道用大棚养虾是为了能让南美白对虾养殖顺利度过冬季，这样一年下来能养三茬虾。

正是这次广东奇遇，让杨会喜萌生了用大棚养虾的想法，从而完成了人生的逆袭。

当时，我觉得用大棚养虾确实是一个很好的方法，这样既能够解决集中上市的问题，又能再养两茬。想越想越高兴，于是，杨会喜决定开春试一试，说干就干。

南美白对虾

有了这个想法，杨会喜按照在广东看到的大棚，也建了一个。5月初在池塘中方面，现在有了大棚，他准备3月底就在棚里放苗。可是3月底这个时间本地还没有育苗场繁育虾苗，他走遍了当地的育苗场，甚至连附近河北省的育苗场都去了，就是没有找到虾苗。

棚搭好了，苗进不来，这可难坏了杨会喜。这可怎么办吗？

说来也真巧。天津渤海水产研究所的科研人员正好来杨家泊镇科技帮扶。听到这个消息后，杨会喜马上去了镇政府，他和镇政府领导说了请专家帮忙的想法，镇政府领导非常支持，马上就帮他联系到了天津渤海水产研究所的专家，告诉他们我们这里的养殖户最近遇到了一点问题。

专家告诉他，在我国的福建广东、海南沿海地区，怀卵亲虾几乎全年都有，所以到那边肯定能买到虾苗。杨会喜按照专家的建议，去了海南的一家南美白对虾育苗厂，经过一番仔细的考察，他决定从这家进苗。虾苗装上了车，鞭炮礼花齐鸣，满载杨会喜希望的育苗车，缓缓驶出育苗厂，四月初一到天津，杨会喜就把买回的虾苗放到了大棚中，比原计划没有晚几天，看来比陆地池塘早上市是肯定没问题了。

大棚养虾：大棚的保温性很重要！

可是，不成想，刚开始，杨会喜就遇到了问题。我们这里的4月份，还经常遇到出汗的天气，当时建的时候和南方一样，大棚保温效果不好，水温低于16度后，虾苗不吃东西，也不生长，温度再低就会死亡。没过几天，杨会喜，就把虾捞了出来。

杨会喜清楚地意识到，这次失败问题是出在了大棚的保温性上。那养殖南美白对虾的大棚应该怎样建呢？

第一个要求肯定是要保温，在最冷的时间要能将棚中的水温保持在20℃以上。专家告诉他，大棚的棚膜最好用双层，侧面最好不用薄膜，而用带保温材料的彩钢板，高度最好不要超过三米，由于这种大棚的跨度比较大，像杨会喜的大棚跨度已经达到了24米，所以，在考虑保温效果好的同时，还应该考虑承重的问题，棚架可以根据条件选择木质结构或刚架结构。

咱们大棚采用这种拱形的结构，根据力学原理，这种拱形结构，承重力比较好，特别是咱们北方雨雪比较多，这种拱形结构便于清理雨雪，能够保证大棚多年使用。专家还说了，每个池塘可以设计成两公的结构，这样每个拱的跨度只有12米，大大增加了大棚的坚固程度。

像杨会喜的这种40米长，24米宽的大棚，如果不需要池塘改造的话，投资大概在25000元左右。光按照要求建大棚是不够的。为了增加养殖效益，大棚养殖南美白对虾放养的密度就会变大。

专家说，利用大棚养殖南美白对虾，可以提高放虾密度。一般大棚内的南美白对虾的放虾的密度可以达到12万到15万每亩，这可是原来池塘养殖放苗密度的三倍。

大棚养虾：大棚的配套措施

大棚内密闭，空气交换少气压低，放养密度大，如果还像原来在陆地那样的持仓结构，就很容易出现问题。那大棚养殖的持仓结构应该是什么样的呢？还需不需要其它的配套措施呢？

放养密度大了，这就要求池塘要比原来在陆地养殖时深池深最好在两米以上。池塘要设计成波形，在池底和池壁铺设高强度复合防渗膜，池底底部中间铺设排污管，这样的设计有利于排污。放养密度大了，需氧量就多了。为了给水体增氧，每个大棚还要设置0.75到1.5千瓦的水，同时还需微孔增氧设施一套！

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