秋斋雨成滞，山药寒始华。《有滋有味在乡村》今天带大家走进海城市感王镇。寒地山药的美名从何而来，我们一起到感王镇看看！

山药汇，汇聚健康的力量。

2019海城感王山药推介大会带着健康活力向我们走来。

提起海城感王，很多朋友非常熟悉，感王镇因蔬菜种植久负盛名，山药产业作为转型力作，已经逐渐发展成为当地的优势产业项目。

在感王镇，山药种植有二十多年的历史，产业发展初具规模，建立了山药种植协会，形成了以东梁村为产业先锋，辐射周边协同发展的局面。

在感王，山药种植让农民搭上了致富的快车，从单纯的玉米、蔬菜种植，转向产值更好的山药种植，山药协会和当地的农技部门负责技术指导和市场开发，帮助农户增收致富。

政府搭台、协会助力、产业唱戏、农户得利，这是海城感王地区山药产业发展的写照，在这次山药产业推介会上，政府和协会出面，联络北京、沈阳、哈尔滨等地的批发商，在农产品物流中心推广产品，沟通深加工企业，让海城感王山药走出去，把客商引进来。

在推介会上，还颁发了海城感王山药十大种植户的奖项，以榜样的力量带动农户提高种植技术，提升市场意识。巍巍特意采访了东粮村书记靳洪海，作为感王镇山药产业的领军力量，东粮村的山药种植有哪些发展良方，在今天的节目中也推广给我们《今日黑土地》的父老乡亲们。

寒地山药看感王，感王山药数东粮。这是本期“有滋有味在乡村”的一个小小总结，种植先锋带动产业发展，政府协会共同助力，相信感王山药将拥有一个更加美好的前景。

栽培技术

选地整地

选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。

繁殖方法

主要是用芦头和珠芽繁殖。

芦头是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产上惟一的繁殖材料，芦头多年连续使用容易引起退化，一般2～3年更新一次。

⑴芦头繁殖

10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。

⑵珠芽繁殖

10月地上部黄了摘下珠芽（山药豆）放在室外用干沙贮藏，春天3月中、下旬取出，稍晒即可进行播种。行距20～26厘米，株距10厘米，沟深6厘米，栽2～3粒山药豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作种栽。

田间管理

苗高33厘米，搭支架，使蔓茎向上生长。5～8月份分次追肥，追稀粪和厩肥为主，结合浇水进行追肥，生长期注意适时浇水、排水。

病虫防治

⑴炭疽病

雨季严重，危害茎叶子，在茎叶上产生褐色略下陷的小斑，有不规则轮纹，有小黑点。

防治方法：收后打扫田间卫生，把残枝落叶烧毁，栽时用1:1:150波水多液浸根10分钟，发生或喷65%代森锌500倍或50%退菌特800～100倍液，7天1次，连打2～3次。

⑵褐斑病

雨季有积水时发生，主要危害叶子。使叶子上长有不规则的褐色小黑点，而后叶穿孔。

防治方法：轮作、清洁田园。发病初期喷65%代森锌500倍液或50%二硝散200倍液，7天1次，连打2～3次。

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